女兒找到這間來自挪威的咖啡廳，說是鬆餅很好吃；淺草分店剛好可以跟我上次耍笨扼腕的墨田北齋美術館排一起。本來要搭山手線換銀座線來，後來發現搭公車更近。上一次在東京搭公車是2016年從板橋區立美術館搭到高島平站（遠目）。
從公車上能看到跟搭地鐵完全不同的城市風景，也可省去許多從地鐵「爬」上來的時間（笑）。
公車搭到淺草寺後方。一大早的淺草寺，遊客還不多。
大學生主動說要抽籤，結果父女仨都抽了。
沿著傳法院通走，很快就到FUGLEN ASAKUSA。
沒想到我後來一年內來了3次FUGLEN ASAKUSA。加上今年2月，一共4次啦！
第2次去時還遇到三社祭：【2023出走小旅行】巧遇三社祭、FUGLEN ASAKUSA、東京MIZUMACHI
挪威奧斯陸的咖啡老店FUGLEN創於1963年，2012年進軍日本，日本目前有五間分店，海外首間FUGLEN落腳代代木，第二間就是淺草。FUGLEN ASAKUSA除了供應來自北歐的咖啡外，還有人氣很旺的挪威鬆餅。
FUGLEN在挪威語中有「鳥」的意思，店的LOGO就是一隻鳥。
FUGLEN ASAKUSA臨街部份都設計成落地玻璃窗，白天店內通透明亮光影迷人。室內採北歐風木造設計，搭配植栽點綴，整體空間時髦又復古。
FUGLEN ASAKUSA很受外國遊客歡迎，當天幾乎都是說中文跟英語的客人。
店內深處設置多人沙發與座椅。
店中央的迴旋樓梯，十分吸睛。
店內一角展售咖啡豆、掛耳包、咖啡器材與周邊，我們也帶了幾包豆子。
除了咖啡外，也提供酒飲服務。
飲品從咖啡、茶飲到酒精飲料都有提供。
我們每個人都點不同的鬆餅套餐。
黃家父女3人一起在櫃臺點餐。
鬆餅現烤現做需要一點時間等待，飲品先行上桌，4人都很滿意自己選的飲料。
鬆餅偏薄，餅皮外層酥脆。咬起來帶點嚼勁，會在嘴裡散發淡淡的甜香。我點酪梨番茄水波蛋口味，新鮮的酪梨泥和番茄泥佐以生菜和水波蛋，淋上橄欖油，再灑一點乳酪起士，營養均衡又美味，後來我每次來都點這個。
OL點菠菜嫩蛋德腸口味。炒過的菠菜翠綠嫩口，搭配香滑嫩蛋和鹹香德腸，她也滿意的不得了。大學生點培根、老黃點煙燻鮭魚，竟然找不到相片！！
FUGLEN ASAKUSA
地址：東京都台東区浅草2-6-15
營業時間：8：00～21：00
吃飽我們散步去雷門前拍觀光客認證照。然後OL就被抓去幫好幾組遊客拍合照。
雷門對面隈研吾設計的淺草文化觀光中心，黃家父女對上展望台都興趣缺缺，這次就Pass嚕。
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