掌聲歡迎我們家才貌兼具的新朋友---Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700!經常收看《愛米上菜》早餐系列的朋友肯定會發現,我們家的晨間餐桌無論端出日式、台式或西式料理,甚至簡單的水果燕麥,不可或缺的配角就是熱咖啡。是的,老黃跟我,每日都得用咖啡來開啟美好的一天。
大部分的日子,咖啡都是現磨豆子後我親自手沖,從磨豆到沖好兩杯咖啡,至少得要10-15分鐘。如果早餐菜色比較繁複費時,或是睡過頭,來不及沖咖啡,就會以膠囊咖啡代替。可古人司馬光早就訓斥過大家「由奢入儉難」啊!喝慣愛米嚴選的咖啡豆,加上自學、上課後日益精進的手沖功力(很敢講),老黃先生根回不去膠囊哪!也因此常常為了幫他沖咖啡,本宮總是瀕臨上班遲到邊緣。這樣的囧況,在Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700來到我們家後,終於獲得改善。
Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700是Panasonic最新推出的機型,黑色外觀,專業與設計感兼具,擺在家裡就顯得品味出眾。但是身為一台咖啡機,長得漂亮固然賞心悅目,最最重要還是要有煮出來好咖啡的實力才行。咖啡的風味從磨豆就得講究,NC-A700有雙研磨刀頭,也就是下圖的研磨刀頭(下)與研磨刀盤(上),能將咖啡豆均勻研磨,更能萃取出咖啡豆的完整風味。
NC-A700還有捷徑落粉通道,也就是豆子磨好後會直直落到咖啡籃中。如果落粉通道有角度轉折,就容易殘留粉末,久了會影響咖啡沖煮品質;這台咖啡機改良了落粉通道,粉末不易殘留,風味當然更佳。
一目了然的LCD面板,連老黃都教一次就會(笑)。按鍵由左至右,分別是清潔(有管路清潔和落粉口清潔兩種模式),NC-A700強大的清潔功能完全打動煮婦的心,詳情稍後再述,先來繼續看其他按鍵功能。
第2個按鍵是預約,可以24小時內預約自動沖煮,也就是可在睡前設定沖煮早餐咖啡,在咖啡香中起床多浪漫哪。第3.4個按鍵搭配預約功能做時間設定用。
第5個按鍵是杯數選擇,可設定沖煮2/4/6/8/10杯,上方的儲豆盒可以一次存放咖啡豆,想喝幾杯就煮幾杯。招待客人再也不會手忙腳亂。
第6個按鍵是豆/粉選擇及濃度設定。NC-A700可直接放咖啡豆,從研磨到沖煮一氣呵成外;如果你是買咖啡粉,也可直接置入咖啡籃中沖煮。濃度設定是以咖啡豆顯示,從1顆到3顆,顆數越多表示萃取出來的咖啡濃度越高。
最後一個按鍵是停止,任何設定有誤都可按下停止鍵重新開始。
除了LCD面板下方的按鍵外,NC-A700上方還有一個粗細調節旋鈕,有3種研磨粗細度,可搭配豆子種類和個人喜歡口感做設定。這個旋鈕還能將研磨刀盤解鎖,解鎖後就能拿起研磨刀盤進行清潔。
接下來就拜託Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700幫我們現磨現煮一杯香醇的咖啡吧!先放進欲煮咖啡杯數對應的水量,2杯就倒到刻度2,4杯就到刻度4,以此類推。
將咖啡豆放進儲豆盒。儲豆盒可以密封存放咖啡豆,想喝幾杯就磨煮幾杯,非常聰明。
選擇研磨粗細度,個人建議淺焙豆調細研磨,中焙豆調中研磨,深焙豆則調成粗研磨。不過咖啡豆的風味會因烘焙時間與氣候而影響,同款咖啡豆也可以嘗試不同的研磨粗細,找出屬於每款豆子最佳表現或你個人最喜歡的風味喔。
再設定咖啡濃度與要煮的杯數,按下啟動鍵,就等著被咖啡香襲擊嚕!煮的過程機器側邊的蒸氣排放口會冒煙,要小心別燙到。煮好後機器會嗶4聲,接著進入保溫模式,保溫40分鐘結束,會嗶8聲。當然隨時可按下停止鍵,終止保溫。
NC-A700的咖啡壺好握好倒,直接上桌也體面大方。
Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700,現磨現煮,到底好不好喝呢?真心不騙,這天我們煮的是瓜地馬拉的水洗花神,它煮出來花神,油脂適中,口感平衡,有乾淨柑橘與明亮花香風味!老黃直說,跟我老婆沖的一樣好喝。
喝完咖啡當然得善後,NC-A700的儲豆盒、研磨刀盤、濾網都能拆下來清洗,拆掉研磨刀盤後我會用刷子跟吸塵器清理磨豆腔,將殘粉處理乾淨,讓每一杯咖啡喝起都衛生美味。
NC-A700還可一鍵徹底清洗,選擇【管路清潔】模式,水箱裝水到刻度4 ,建議搭配1大匙檸檬酸,按下按鍵,即可清洗看不見的管線。特別是南部水質偏硬,管路容易累積水垢,若不固定清理,會影響咖啡沖煮風味,嚴重者還會造成機器故障喔。選擇【落粉口清潔】模式,落粉口就會開啟如下圖,落粉口開啟後會掉落些許咖啡粉,可以先準備抹布或容器放置下方,再用附贈的專屬清潔刷清理咖啡粉,並擦拭殘留水滴。
老黃先生很滿意地說,有了Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700,我們家升級成不求人咖啡廳(對,他平常要喝咖啡都得求我),隨時現磨現煮,享受頂級萃取的極致口感,就是這麼簡單!
更詳細的商品介紹:http://bit.ly/2myefS4
【本篇為產品試用體驗,真實使用心得分享文】
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