【2019東京單飛小旅行】築地場外市場鮨國，大滿足的海膽丼飯

築地場內市場已經在2018年10月搬遷至豐洲，但場外市場依舊留在原地，場外市場幾間人氣商店依舊在營業時間大排長龍，例如以海膽丼飯聞名的鮨國。






就擔心要排很久，我趕在中午12點前到，非常幸運獲得最後一個吧台位置。



師傅動作很快，上茶後約5分鐘，我的海膽丼就上桌了。



使用上大量北海道產新鮮海膽，整碗滿到完全看不見下面的醋飯，用筷子輕輕夾起海膽，入口即化的鮮美滋味，不同凡響的醇厚口感，雖然要3800日幣（未稅），絕對是值得奢侈一回的極品。



依據季節不同，店內也會提供不同產地和種類的燒烤名物、壽司、刺身類等，共同特點就是新鮮好吃，是在tabelog上評價頗高的海鮮名店。



果然我吃完出來，已經排隊啦。



鮨國
東京都中央區築地 4-14-15
03-3545-8234 (+81-3-3545-8234)予約可
【週一至週六】10:00～14:30，17:00～20:30
【週日・假日】10:00～15:00（賣完即打烊），週三公休，不可刷卡
自都營地下鐵大江戶線築地市場站A1出口徒步4分鐘、自東京地下鐵日比谷線築地站1號出口徒步5分鐘
官網：https://ameblo.jp/sushikuni/






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