【食記】台南‧東區--南台灣第一間「開飯川食堂」南紡店，菜都超下飯，適合肚子很餓時去！

老黃跟我本來只是要到Jasons超市買限量的啤酒，結果啤酒上架當天就被搶購一空，沒酒喝只好怒吃！開飯川食堂，跟饗食天堂都屬於饗賓餐旅集團，目前全台有12家分店，南紡夢時代購物中心裡的分店是南臺灣第一家，也是目前唯一的一間。






饗賓餐旅集團總經理陳毅航出身桃園名店「福利川菜」。承襲「福利」四十多年川菜經驗的「開飯川食堂」，口碑也一直都不錯。



「開飯川食堂」南紡店有約150個座位，從2人桌到10人桌都有。



除了單點，也有推出依據人數不同的套餐組合，我只拍了我們點的「兩人開飯」，其他菜單可以在官網上查詢。



筷架是呼應川菜特色的辣椒。



免費的冰涼果醋。



服務人員看到杯裡空了就會來加，我們各喝了4杯（嗝）。



仙渣烏梅湯。老黃沒幾口就喝光光，我完全來不及分享。



蕎麥國寶茶。嗯，就是國寶茶的味道。



二刀白肉。一端上桌，老黃跟我就相視會心一笑，這不是「愛米上菜」嗎？哈哈哈。而且愛米的黃瓜刨得比較薄，口感比較好哪。油花頗厚的肉片佐蒜泥辣油，這道菜有標示一顆辣椒，但對不是很能吃辣的我們來說幾乎算是不辣的。



飯裝在偽鑄鐵鍋裡上！服務人員還上飯時還會喊「開飯了」。如果單點一碗白飯是15元，白飯吃到飽的話，每人是30元。



催淚蛋。煎成有厚度的蛋切成三角形，再跟糯米椒一起炒。調味有濃郁的花椒香，也是不太辣。



黃金美人腿。茭白筍炒鹹蛋黃。沒有加鹽，只有鹹蛋黃的鹹度和香氣，吃起來頗清爽。



梅汁二弄雞。這張相片是要特寫盤上畫了兩顆辣椒，是說這道菜根本是甜的。



炸過的雞丁裹上酸甜的梅汁，完全讓我無法停下來的一口接一口，也因此吃光一碗白飯（倒）。



川菜本來就下飯，「開飯川食堂」的菜也沒有分大小盤，建議肚子很餓時去，而且人多會比較好點菜喔。每人低消250元，需加一成服務費。



開飯川食堂南紡店
地址：台南市東區中華東路一段366號B1(南紡夢時代購物中心B1)
電話：06-2372-568
營業時間：午餐11:30-15:00、晚餐17:30-21:30(假日午11:00-16:00、晚17:00起








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