我不是品嚐咖啡的專家，但不能一天沒有咖啡！特別是早餐如果沒喝杯咖啡，會覺得無法完全醒過來！下午二點到三點間是我補充第二杯咖啡的時間，這時候我會配一兩塊餅乾或一小塊糕點，吃喝完畢就彷彿充飽電般，可以繼續奮鬥到傍晚下班。我幾乎都喝黑咖啡，沒時間時就用膠囊按、有時間時就自己磨豆手沖；在辦公室求方便，幾乎都以濾掛沖為主。
一般濾掛咖啡，建議的水量都是180cc，對於習慣喝大杯的我來說很是麻煩；直接多加水，就變成一杯「咖啡水」，不然就得搞工的沖兩包！所以看到伯朗的新產品「輕綠大濾掛咖啡」，可沖300cc，立即眼睛一亮！不過咖啡還是要喝過才知道合不合味口，我曾經在大賣場買過某大品牌的濾掛，極苦又帶酸，那一盒（還好只有五包）只好勉強加奶消耗掉。
跟料理一樣，食材的品質就幾乎決定料理的好吃與否。要成就一杯好咖啡，最重要就是要有好的咖啡豆。已經有三十多年歷史的知名咖啡品牌「伯朗」，其背後的金車企業，是台灣主要咖啡豆進口商，不但擁有深厚的咖啡飲品製造經驗，更嚴選全球出產高品質咖啡豆的國別與供應者，了解栽種咖啡樹的農場與農民，經過各項嚴謹審核，才簽約成為伯朗咖啡豆的供應商。
一般人喝咖啡可能為了風雅，可能為了提神；但很多人應該不知道生咖啡豆其實含有多種植物性化合物，包含類黃酮如咖啡因、酚類如綠原酸。綠原酸為一種多酚，是天然的物質，存在於咖啡、蘋果、茄子、馬鈴薯、牛蒡、南瓜等植物中，其中又以咖啡的含量最為豐富。
稍微對咖啡有點研究的朋友都知道，咖啡豆的烘焙程度會造成咖啡風味及香氣的不同，但不僅於此，烘焙的程度也會影響咖啡豆營養物質的保存。綠原酸不耐高溫，會隨烘焙時間增加而不斷減少，因此使用淺烘焙的咖啡豆能保有較多綠原酸。伯朗輕綠大濾掛咖啡特選綠原酸較高之咖啡豆品種，以輕度烘焙保留綠原酸精華，總綠原酸含量為245毫克/包，讓我們在喝咖啡時也能維持健康。
伯朗輕綠大濾掛咖啡，用原豆烘焙研磨，充氮保鮮入袋，每盒有10包，每包15公克大份量，可沖泡300cc水量。
每包背後都印有詳細的基本資料與包存期限。
沖泡方式也以圖文搭配清楚地說明，第一次沖濾掛的人也不必擔心。
拿出濾袋咖啡，就能聞到咖啡香，濾袋上耳朵的刀膜感覺有點複雜。
從下方就能輕鬆掀起耳朵；沿著OPEN箭頭撕開，喔喔！濃郁的咖啡香撲鼻而來，讓人好放鬆、好舒服，難怪有人煮咖啡只是為了聞香。
將兩邊耳朵張開，穩穩地架在杯子上。穩固的架在杯子上應該是濾掛咖啡必備條件，偏偏我就遇過水一沖，整袋咖啡就掉進杯裡的超離譜設計（怒）。
伯朗輕綠大濾掛咖啡，由通過咖啡品質鑑定師認證(Coffee Quality Q Grader Combo Training and Exam)的專業咖啡師監製，搭配不同焙度的咖啡豆，研磨顆粒大小更是均勻。
伯朗輕綠大濾掛咖啡還將濾袋加大，沖泡起來更順手。記得咖啡粉都浸濕後，要靜置約10秒，這就是咖啡術語裡的「悶蒸」--吸飽水的咖啡粉會膨脹，並產出另外一種香氣，悶蒸時間越久咖啡味會越濃，通常悶蒸的水量為咖啡粉的兩倍。
接著繼續徐徐注入熱水。
據說越新鮮烘焙的豆子冒泡的情況越好，這樣看來伯朗輕綠大濾掛咖啡的豆子很新鮮喔！
最後將濾袋提起，就能慢慢享用現沖咖啡嚕。
輕綴一口，一點點酸中帶出花香和麥香，質地細膩順口，繼續喝，香醇中卻慢慢回甘，我好喜歡！這十包喝完，一定要再去補貨。
對了，飲用咖啡的好處多，但仍建議適量飲用，一天的咖啡因攝取量不超過300毫克為佳。
購買通路：全台大潤發
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