當台南人滿五年，從來沒吃過每次路過都滿滿客人的「山記魚仔店」。這天帶著來作客的兩個妹妹，本來是要到永記虱目魚丸，讓他們體驗一下台南人的早餐。竟然遇上公休，好不容易兩台車都有停車格，只好就近換一家，就這樣來到「山記魚仔店」。
一樣是好多客人啊。迎面而來的接待小姐問了幾位，就幫忙安排在騎樓下空的一桌，以我們七位來說，那張桌子是擁擠但也不是坐不下。接著她就直接帶我鮮魚陳列處，很快的介紹各種魚，以讓人幾乎無法插話的態勢說：「你們這麼多人，就這尾XXX吧！可以做成兩種口味.....balabala，我讓師傅先烤.......balabala。」終於在她換氣空檔，我有機會提問：「請問多少錢？」，她很理所當然說：「一兩XXX，要秤了才知道。」隔了一會才跟我說：「880元」，雖然覺得一早吃880的魚太過奢華，但想說妹妹們難得來，也罷。
這時又來了一組客人，她突然說：「我幫你們安排到裡面大桌的，這桌給其他人坐。」就讓我們全部起來，帶我們到一旁屋子裡，重點是只有一小桌，想擠都無法擠，她說隔壁快吃完了，要我們等一下。我天真的相信她，讓我妹他們先坐看菜單，我們在一旁站著等，這一等我才發現說快吃完的那桌，東西根本還沒上完！
我忍不住去抗議剛剛那桌就OK，可以不要換嗎？我口氣是不好，但她臉也很臭地說：「因為我們人多，想讓我們做舒服一點吃啊！」結果我們等了快20分鐘，坐我們原先座位那些客人都吃一半了！！火大到讓老黃去退掉貴桑桑的魚，本來想說如果她用已經做了當理由說不能退，本宮就要出馬去吵架！不過她也知道我等的很生氣，沒說啥就讓老黃退了。
我可以理解做生意，多做一桌是一桌的心態，也願意如果有合適座位就配合換桌，但沒確定是否要等很久才有位置，就讓先來的客人起來換給另一組客人坐，實在非常不合理。我們抗議時，不但沒道歉，反而也臭臉回應，這就實在匪夷所思。
雖然候位過程搞得不開心，但不可諱言，山記魚仔店的餐點還真好吃。鋪滿了店家自製鮭魚鬆及海苔粉的鮭魚鬆飯，鹹香魚鬆和Q彈白飯，完全是絕配！難怪幾乎每位客人都點一碗。
花枝軟骨沙拉，賣相普通，花枝軟骨口感類似雞軟骨，硬脆硬脆，裹上濃郁的飛魚卵和美奶滋，大家都覺得不錯吃。
鱈魚肝醋，個人覺得稍微過酸，但老黃非常喜歡。
來盤青菜均衡滿桌的蛋白質和膽固醇。
深海石斑味噌湯，魚肉鮮甜，份量也夠。上菜的店員看到我拿起相機，就主動幫忙拿起湯匙舀起料說：「這要這樣拍！」哈，結果不知道是他手抖，還是我手震，這張大糊（笑）。
小黃瓜龍蝦醬。就是小黃瓜上面擺上龍蝦沙拉，還真好吃，不過一個就要30元。
古早味香腸，一定要搭大蒜片一起吃，不會嗆，超好吃。
滷蛋和油豆腐，都很入味好下飯。
洋蔥醋，洋蔥的嗆味都處理掉，只剩下鮮甜，佐上柴魚和酸醋，非常開胃，好想再來一盤。
柳葉魚南蠻漬，有很多鈣質的柳葉魚，整尾都可以吃，用南蠻漬方式料理更顯清爽。我偶而也會在家裡做來吃呢。
這天菜一上桌，兩個妹妹都說：「這是吃早餐嗎？」
殊不知，我們台南人的早餐之多樣絕對是勇冠全台。除了出名的溫體牛肉湯、還有羊肉湯和各種鹹粥，米糕、碗粿、菜粽、肉粽、乾麵、湯麵任你選，想吃肉燥飯配香腸熟肉也沒問題，來山記魚仔店還能吃到每天現撈的深海魚湯生魚片、壽司和手卷。喜歡西式的還有哈利速食和如雨後春筍般一家又一家的早午餐店。
所以說：「這當然是吃早餐。」下次你想吃那一種早餐呢？
山記魚仔店地址：台南市中西區府前路一段120號
電話：06-2110851
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