長榮路上的東方巨人一樓，自從誠品搬走後一直很難逛，半年多前，連原本臨長榮路這面的麵包店、衣服店也都搬走，沒多久掛出冒煙的喬即將進駐的看板！這一整修好幾個月過去，終於在最近開始試營運。冒煙的喬集團一口氣包下一樓和B1，開了「冒煙的喬美式餐廳」和「冒煙的喬小酒館-Bistro」，還有Q Garden和家飾賣場。
這天要給另有高就的好同事踐行，打電話預約時說訂位已滿，要現場候位。沒想到我們12點多到的時候，根本就只有三、四桌客人，立馬就有位置。原來，搞了一個烏龍--我打的預約電話是美式餐廳啊！！不過一切都是最好的安排，我預期想來的就是「這家」！一直到我坐下來問了服務人員，才知道這根本就是同一個集團的兩家不同餐廳（汗）。
冒煙的喬小酒館-Bistro是冒煙的喬餐飲系列今年推出的新品牌，第一家店就開在台南。我還沒去過「冒煙的喬美式餐廳」，去過的同事看了我拍的相片說，兩家風格截然不同。既然是小酒館，一定少不了酒，櫃臺後面這間偽「酒窖」，藏酒頗豐，是愛酒人士的一大福音。
＊＊喝酒不開車，開車不喝酒＊＊
地板分區鋪兩種地中海花磚，復古風中有強烈的個性。
個人最喜歡臨長榮路邊這幾桌，明亮溫馨又有滿眼綠意，感覺是跟朋友把酒言歡、促膝長談的好所在。
每個座位都有抱枕，日後清潔的維持是有點挑戰。
店內最大的桌子，可以容納十位客人。
從這邊可以通往家飾陳列區。
諾大的廚房採半開放式，一切看起來井然有序，乾淨俐落。
每個角落都精心布置。
我沒留意這些布置物件，是不是都能在後方的家飾賣場中買到呢？
接著來看我們吃了那些料理。沙拉--慢烤宜蘭櫻桃鴨胸佐蔓越莓香檳油醋醬。擺盤完全呈現食材的豐富多樣，帶著檸檬香氣的油醋醬，跟生菜、鴨胸都很搭。
鴨胸軟嫩，口感多汁，好好吃哪。
看到糖心蛋滑動的蛋黃，口水不自覺直分泌（吸）。
隱藏版菜單，泰式風味冰鮮小卷。小卷我們選擇用煎的，肉質Q 彈有咬勁，入口就知道這小卷非常新鮮！
義式蒜香百里香白酒蛤蜊，蒜頭、白酒和蛤蜊完美結合，用麵包沾充滿海味的湯汁，大滿足。
鮮蚵起司米型麵。米型麵吸滿肥美的蚵味，加上恰到好處的帕瑪森起司，好吃到我很想晚上就帶老黃跟女兒再來吃一次。很抱歉，這張相片無法呈現出這道料理美味的百分之一，強烈建議如果大家有來一定要點來嚐嚐。
錫蘭烏巴紅茶。我想要無糖，服務人員還特地跟廚房確定這款紅茶是否建議做無糖。即便無糖依舊可以喝出濃厚紮實與香醇，擠點檸檬汁也很對味。
聊著聊著，決定加點甜點，目前甜點的選擇不多，我們點了「法式莓果醬香蕉可麗餅佐冰淇淋」，可麗餅包著Mascarpone，上面有香蕉切片和一球冰淇淋，再淋上大量自製莓果醬，華麗而甜美，滋味更是比我想像中清爽！
前往洗手間需穿過家飾賣場。
這充滿鉚釘的「大物」，我們以為是冰箱，沒想到打開後是書櫃！
這桌上型復古風扇，安靜又涼，造型又好看，我差一點因為開幕五折而敗下去.......
很開心在離家不遠處就有一家可以招待朋友、家庭聚會的好餐廳。不過這天我們約莫三點離開，店內只剩一位客人，也許可以考慮在下午時段推出下午茶組合，平日中午時間推出商業午餐組合，以吸引更多客群。千萬不要開不下去啦。
冒煙的喬小酒館-Bistro
地址：台南市東區長榮路一段183號
電話：06-2080709
營業時間：11:00-23:00
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