【365】0301-0307--生日快樂馬、黃花風鈴木、吐司pizza、蔥燒香煎小土豆＆草地音樂會

【0301】

47歲生日！老黃答應在這天陪我一起跑2015南科生態人文馬。說是9K，其實跑完快10K啦。

在4K多時老黃脫隊去上洗手間，我先在補給站喝一杯水後，在洗手間外面等，等啊等，五分鐘過去，怎麼沒出來，但男廁門口呼喚，沒人回應。出來繞一下，還是沒人影。吼！鼓起勇氣進去一間間敲門問是黃XX嗎？結果都不是。好吧！至少沒有昏倒在洗手間裡，頂多最後停車處見，我就快馬加鞭往前追趕剛剛耽誤的將近10分鐘。大約前進一K後，看到一個先生邊跑邊張望，果然是我們家老黃！我推測是他火速上完洗手間出來時我還在補給站人群中，才會錯過啊。




謝謝老黃在我生日陪我跑步，這是最好的生日禮物。

PS。結婚紀念日禮物可以也要這個嗎？



結束開心的偽露營，回到台南迎接我們的是滿眼黃澄和大塞車！
鑽進小路躲塞車，街頭巷尾的黃花風鈴木都進入盛開階段，極美。
一年之計在於春。我今年的計劃就是繼續跑步，繼續跟家人好友吃喝玩樂啦。
生日大餐吃碳佐麻里日式燒肉。是說明明我生日，為何餐廳小人選？



【0302】


假日貪玩貪吃的下場就是，晚上熬夜趕「功課」！昨夜忙到接近三點才上床。獨立的若寶，自己摘眼鏡、準備上學，體貼的老黃，張羅全家人早餐，還不忘打電話回來提醒大女兒7點40分要叫我起床。結果我還是賴床到8點，完全就是不良媽媽。

PS。相片是昨晚餐廳幫忙拍的，那頂帽子超級重，感覺是來整壽星的（菸）。

最近每天上班都有這樣讓人陶醉的美景！



好友送的生日禮物，一物兩用哪！



假終於放完了。。。。不過也已經開始期待春假的小旅行。
回歸日常洗手做羹湯吧。老黃去喝春酒，母女仨簡單二菜一湯就好。
參考月光食堂食譜（http://ppt.cc/DMEv），做了「蔥辣鮭魚」，鮭魚抹鹽放30分鐘，再用紙巾將魚身上滲出的水分擦乾。熱鍋我沒放油，直接將鮭魚兩面煎稍微赤赤。鮭魚不起鍋，用紙巾將鍋裡的油吸取大部分，在魚旁邊放蔥段和辣椒煎香，加清酒、醬油蓋鍋蓋燜兩分鐘。好香好嫩好好吃。
高麗菜炒小甜椒。
蕃茄菠菜魚冊湯。冷凍櫃中剩下的火鍋料也一起丟進去。



【0303】


來野餐吧！好友幫忙團了這咖來自美國「Peterboro Basket Company」，Peterboro已經有160年的歷史，到現在仍然堅持美國手工製作生產，是一間秉持著傳統工藝製程的百年老店。手工質感，質樸厚實，還加訂了轉屬「名牌」，好愛好愛。

收到2015古都馬物資，最近衣服尺寸老是弄錯，這S號衣服，只有若寶能穿吧（淚）



昨晚有個人喝醉！不想跟他一起睡，我自己搬到書房打地鋪。結果睡的腰酸背痛，哼哼！下次應該直接不讓他進房間才對。本來要處罰他今晚不能吃牛排跟甘貝，念在他今天在line上一直道歉求饒，說已經深刻反省中，就「暫時」算了。

香煎甘貝襯烤櫛瓜蕃茄。隔了「三秋」，我終於又自然地「襯」上了，轉圈圈。
鐵鍋煎牛排佐迷迭香。
清炒阿里山大豌豆（是這個名字嗎？好鄰居去阿里山買回來送我們的）和黑木耳。在東菜市買的木耳，跟一般一整片的黑木耳不同，這一小朵一小朵，口感爽脆許多。
蕃茄菠菜「不是豆腐」湯。那一塊塊很像豆腐的食材也來自東菜市，我忘記名字了，說是用蒟蒻跟XX（對，我又忘了，下次我會筆記）做的，口感沒百頁紮實，吸附湯汁後不錯吃。
謝謝辣媽 Evans Hsu留言，那「不是豆腐」的名字叫「麥香片」。

不知道是不是臉書的篩選？我的臉書上越來越多「煮婦」上菜，真好真好。自己煮最好吃啦。



這間房子，真是讓我危機處理能力大增，心臟也強壯許多。睡覺前，已經拆掉踢腳板的廚房排水管又冒水了。 — 覺得很有挑戰。

【0304】

若寶又是全家第一個起床，不到六點半就來喊我可以烤吐司pizza了嗎？
雖然鬧鐘設定6點40，阿木也只好起床。
開鍋煎培根，同時預熱烤箱。江醫師魚舖子買的培根，沒有誘人的顏色，但煎起來一樣好香。
洗切雙色櫛瓜、番茄和鴻喜菇。若寶負責將所有食材擺到吐司上，最後灑上乳酪絲再進烤箱烤到表面金黃。
本來預計一人吃一片，先開動的老黃和若寶都說好好吃還吃不夠，都說要吃第二片。
阿木只好繼續烤第二輪。兩輪烤下來，經驗值是220度烤10分鐘，剛剛好。

開學後，持續維持全家最早起記錄的若寶，好滿意今天的早餐。

春天的府城，無處不飛花。



若寶送我的迷你小花束。



好久沒做先煎後烤的雞腿排，大成功啊。雞腿兩面灑鹽、抹酒和新鮮迷迭香一起放置20分鐘。鍋非常熱後雞皮朝下先煎出油，翻面後再煎1分鐘，連鍋一起進220度烤箱，6分鐘，嘖！嘖！嘖！若寶一人幾乎吃掉一整塊。她還讚美這個大麻布紋鐵鍋，說任何的肉放在這上面，看起來都特別好吃，是不是！就說餐具選的好，可以為廚藝加分許多，轉身訂鍋子去（大誤）
紅燒蒜苗豆皮。豌豆夾除配色外，也是希望多一種食材。
蒜炒高麗菜，加了胡椒鹽，除了爽脆還多了胡椒的微辣和香氣，好吃。
番茄洋蔥餛飩湯。
兩條櫛瓜都還剩四分之一，就切切一半丟進湯裡，一半跟雞腿一起進烤箱。



【0305】


若寶很撒嬌，每晚睡覺都要把拔蓋被子、馬麻關房門。
昨晚她已經準備要睡覺，把拔要下去倒垃圾，
就聽到她從房裡說：等你喔！
吼！我在書房實在聽不下去，等什麼等，那是我老公，又不是你的！不會自己先睡喔。
然後.....若寶就說我「幼稚」。

昨天玩了一測驗，愛米林的姓名成份如下：
貴婦、獨立
典雅、冰雪聰明
除了貴婦，其他我還蠻同意的。也開心的跟家人分享，才說到冰雪....，姐姐就說：冰雪奇緣喔？還繼續說那爸爸一定是獅子王，我是小美人魚，妹妹是Nemo睡覺前還跟我說：冰雪奇緣，晚安。

相片是南科馬我們進終點前，第一次花錢買路跑相片哪！

就在下班到家要開始煮飯時，通水管的人也來了。可趕著讓若寶吃飽上七點的課，只能跟著師傅在一片混亂中上菜，也是難得經驗。

家裡的青菜只剩蕃茄跟蔥啦。趁著中午跟好友一起去東菜市吃火伯雞肉飯，順便買點菜。謝謝好友用她的新歐兜拜載我，還帶我回家拿被遺忘的手機 heart 表情符號 。
買到可愛的小土豆，就來做好久沒做的蔥燒香煎小土豆。作法請參考 http://www.amystalk.com/2013/05/no4.html ，今天用大麻布煎，好快就兩面金黃，兩女兒都說好好吃。
虱目魚肚用若寶最愛的清蒸方式料理，調味只用蒸魚醬油和清酒，一片其實不夠四個人吃哪。
青菜是青江菜的嫩芽，簡單蒜炒，果然好嫩。
白蘿蔔baby肉片湯。在東菜市買到好瘦小的白蘿蔔，洗乾淨不必削皮，用高湯直接煮軟，家裡好多蕃茄，也丟一顆增添風味，肉片起鍋前再放，最後灑蔥花，用黑胡椒和鹽巴調味，好喝呢。



【0306】


新加坡戰利品之一，小CK當季厚底涼鞋，這鞋是典型的穿起來比擺在架上好看許多。姐姐一直很懊惱沒將藍色一起帶回來。

綠色魔法學校的專業通風規劃十分極致，冬冷夏熱不說，小昆蟲也很多。這週持續被蚊子困擾，請教好友買到草本蚊香，徵得同事同意後，蚊香上！假掰蚊香器也上。ㄎㄎㄎ！



對分秒必爭的職業婦女來說，壓力鍋也是非常必要的鍋具。為了它的安全性我糾結十幾年才入手。每次用都很讚嘆怎麼可以這麼快呢。



今天就花30分鐘小火燉煮＋10幾分鐘洩壓就完成這鍋好好喝的蕃茄蘿蔔牛肉湯，牛肉燉得好軟，湯頭清澈好味。搭配黃奶奶的大水餃，再炒一個青菜，簡單且老小都說好吃的一餐。



吃飽飽，一起散步去星巴克，把握一下85折。



【0307】


早早就訂好2015高雄春天藝術節草地音樂會的票，還烏龍的重複訂購，感恩Sammy接手多出來的票，省了退票的高額手續費。我訂的是3/7晚上的「卡通明星總動員-好萊塢動畫喜劇草地音樂會 」，早聽聞排隊搶位的盛況，所以我們不到四點就從台南出發，去到高美館五點不到，已經排好長啊，立馬加入排隊行列。在臉書打卡時，有朋友誤會若寶前面「那一堆」都是我們帶去的，喔喔！圈起來的兩才是喔（笑）。若寶很堅持要抱著野餐墊排，而且一直交代稍後可以進場，她就負責往前跑，我跟姐姐可以慢慢來。



結果若寶被前面的人潮嚇到，完全找不到位置，還好阿木眼明手快搶到中間後面的最佳位置。草坪上全部鋪滿野餐墊陣仗好壯觀，墊墊相連，進出都要拎著鞋子穿越別人的墊子也很促咪。

音樂會的曲目有小人熟悉「玩具總動員」、「怪獸電力公司」、「蟲蟲危機」、「公主與青蛙」、還有「布偶奇遇記」、「北極特快車」、「飛天巨桃歷險記」、「魔鬼剋星」、「豆豆先生」 等等，非常精彩哪。