Amy's talk 愛米愛你: 【365】0221-0228--吃到年初五、多肉組合DIY、開學＆奇美農場「偽」露營

【0221】
大年初三，睡飽飽去木門吃早午餐，結果等超久＠＠！延伸閱讀：【食記】台南‧中西區-一甲子的中藥行，穿越成迷人的木門朝午洋食MOMENT

吃太飽，去信義街散散步。終於一訪狐狸小屋。

怒怒族公主跟大家拜晚年，祝福大家新的一年敢怒也敢言（大誤）

老黃客戶送的牛小排，比好市多的更好吃。二杯米竟然吃光光。過完年要如何減肥才好（汗）

牛小排佐玫瑰鹽
魚香茄子
高麗菜炒舞菇
昨晚剩下的紅燒肉丸子

【0222】

這個年最大的成就，應該是劃掉許多待吃清單上的餐廳。例如今天中午吃的Bistro Alley 饕弄杯，老黃去過一次後驚為天人，可預約都得提前好久，不適合急性子的本宮，這天沒預約就吃到，大好啊。甜點是草莓蕨餅，完美ending~食記不一定會補（顯示為任性）

被女兒的電棒捲燙到，怒買一根某P牌，還是燙到。事實證明，工具雖然有進化，使用的人不進化的話，結果還是一樣。

收到好多食材，感謝眾親朋好友，讓我們家「食無缺」。

終於雪恥之鐵鍋煎鮭魚，完全沒放一滴油，成功！
竹筍排骨湯
加料很多的肉燥（杏鮑菇、甜椒），光用這個拌飯，就有人吃兩碗。
番茄炒青菜

【0223】

轉眼年初五，再不甘願，也得迎來羊年的開學、開工。來吧！沒在怕，我們吃飽飽笑滿滿的準備好了。

今天又吃一家期待許久的餐廳，Studio io design，好好吃啊（擦口水）。在Studio io design店裡，掛著一盆美麗的多肉組合，開價550。老黃不讓我買，回程繞去花市，多肉三盆100，水草一大包50，胡搞瞎槁的組合成一盆，希望他們乖乖，順利在這裡定居。

若寶堅持下，又完成這三盆。

運動#549
邊跑邊陪怒怒族公主騎車，跑到手機沒電，APP只記錄到相片中的數字。回家連線小米手環，說是跑了9.9K，小米手環很促咪，還告訴我消耗573大卡=一碗速食麵。聽說我三週後有場半馬要跑（抖）。

收假晚餐，就隨便吃嚕。

韓式泡菜蒸虱目魚肚，完全創意料理，如有雷同，純屬巧合，哈哈哈。泡菜墊底，魚肚上抹一點泡菜的醬汁，直接蒸熟，微辣的虱目魚肚我個人很喜歡，可小若直白地說：「妳最近煮菜一直用韓式泡菜，可是我不喜歡那個味道。」孩子啊！菜無法每盤都是你愛吃的，這就是人蔘啊。

蕃茄蛋拌甜菊，故意弄「葛葛」好拌飯，甜甜鹹鹹滑滑香香，很不賴。
清炒高麗菜。我妹老公種的高麗菜，清脆好吃，中間粗梗剝下丟進湯裡，完全不浪費。
湯是昨晚的竹筍排骨湯，加料東菜市買的手工魚冊。魚冊大獲好評，老黃說下次再去買。

PS。忘記說韓式泡菜我越來越賢慧的妹妹做的，為了裝它們，我還去鹿草買了一個巨無霸Weck！

【0224】

有個小人，昨天下午就整理好所有上學用品，晚上不到10點就洗洗睡，感覺為了開學做好萬全的準備。把特，可能太興奮，一直到我12點要上床去看她，竟然還眼睛咕嚕咕嚕轉。今早不到六點半就聽見她刷牙洗臉的聲音，手環說她只睡了6個小時，更慘的是熟睡只有1個多小時（囧）

早餐一人一罐雞精。
昨天就說她今早要吃鹹派。鹹派是昨天去吃早午餐時外帶的。水波爐的自動加熱到酥脆行程真是很威，烤完後的鹹派就跟剛出爐一樣好吃。
其他人吃稀飯配（剩下的）小菜。
太早起床的小人還幫老黃跟我做了手沖咖啡，真好。

要不要來挑戰，不買菜可以吃到年初幾呢？哈哈哈！看著冰箱慢慢清空，還挺有成就感的。

婆婆滷好的牛腱和牛肚，解凍切片，灑上醬汁，用水波爐蒸一下即可上桌。
繼續清炒高麗菜，今天加了若寶最愛的培根。
味噌燒茄子，茄子先整根燙軟，再用調了白味噌的熱水燜煮入味，灑上甜椒丁，好看也好吃。
餛飩番茄蛋花湯。好友家種的大番茄，她交代煮湯特好。果然，好好味。

【0225】

小人又比我早起！可以持續幾天呢？
昨晚就煮好肉骨茶準備早餐喝，兩姊妹卻堅持要先當宵夜喝（笑）。
肉骨茶＋苦茶油拌麵線（武廟點燈送的，好吃）＋小藍莓
老小還各有一瓶雞精。
嘖！吃到整盤端起來，是有這麼好吃嗎？

台南中午過後就變成夏天了。不過晚餐還是要依據原訂計畫，繼續喝肉骨茶，剩下來很麻煩勒。

若寶指定親子丼！在我們家，親子丼很少用丼飯方式出場，所以應該改名為「滑蛋燉煮洋蔥嫩雞」。今天雞肉還搞工的先用鐵鍋煎兩面赤赤呢，有這道若寶同學吃好多飯哪。

泡菜蒜苗炒牛筋。料理方式是黃奶奶傳授，牛筋、臺式泡菜也是黃奶奶打包給我的，我就負責買蒜苗洗切後下鍋喇一喇，Q彈牛筋佐酸甜泡菜，加上蒜苗香氣，好好吃。有機會大家一次要試試。

清炒小松菜黑木耳。有個手指小小割傷的大學生負責這道前置作業--就是洗而已！還要我一定要寫出來。

PS。昨天割傷時，大學生按著傷口說：我要趕快去沖水。吼！又不是燙傷，割到要先止血。