Amy's talk 愛米愛你: 【365】0207-0213--看草間彌生展、針灸、親子丼＆小米手環

【0207】
costco大採購，買了一大車，還買了不在清單上的柚子酒和梅子酒，卻漏了清酒。
噗！下週要再一趟嗎？

採購完後，很認真將自己放在床跟棉被中間。晝寢太久的的結果，就是做了好清晰的白日夢。場景是我們在木柵興隆路的第一個家，隔壁鄰居要賣房子，我們想買去參觀。房子裡完全是我夢想中的裝潢陳設，唯一不OK是他們一家四口的床一起並排在超大主臥裡。更驚喜是戶外竟然有花園、水池，可以充分實現我想要的偽鄉村生活。這是一個什麼sign？

【0208】

看展前先來吃飽飽。高雄市立美術館附近多一點咖啡，早午餐好好吃喔，難怪高朋滿座，沒訂位的我們等了快一小時才有位置哪。草間彌生的點點世界，真是精彩。延伸閱讀：【生活】夢我所夢--草間彌生亞洲巡迴展台灣站，5/17前在高美館

看完展到卡啡那 Caffaina Coffee Gallery喝下午茶。oh!Souffle，小人邊吃邊感嘆姐姐沒來好可惜。

從高雄回到台南已經四點多，還是決定要全家一起出門動動。現在一週也幾乎只有運動這一天啦（羞）。

運動#548，100分鐘，11.69K。中間還陪女兒投籃，好吧！我承認全家最不準就是我。

【0209】

到原廠做了二萬公里保養，自備機油，竟然還要五千多，也太太太貴了。女兒下午去S家打工，結束後臨時S家也一起帶了烤鴨來晚餐，吃飽玩XBOX的跳舞遊戲，有搞促咪！送走客人後，請中醫回診，醫生決定扎針治療我的肩頸僵硬，說也神奇，針一扎肩膀就鬆許多。

深夜廚房，本日主角兒--黃檸檬。一鹹一甜，儲備糧食的概念。

一罐是兩女兒期待續罐許久的蜂蜜檸檬。
一罐是打算拿來入菜的鹹檸檬。

【0210】

來台南時，發現用瓶子裝的一手私藏世界紅茶，好喝又新奇。好一陣子只要朋友來訪都會帶他們去買。後來不順路就很少買。最近一手在勝利路上靠近東寧路開了一家新分店，我們就來了久違的一手。

四年前寫的：【好喝】台南‧裝在瓶子裡的一手私藏世界紅茶

被拖很久都沒出貨的鍋子，今天再度接到客服來電，說要取消全部訂單，但免費送我一個，看我很為難，客服：「可是你不必花錢就可以拿到一個鍋子ㄟ。」
本宮：「可是買東西就是要付錢。」
哼，看你接下來出那招！

若寶的手沖，越來越好喝，這杯阿木獨享。

偽親子丼，因為沒有直接鋪在飯上，只好加上「偽」。
除了先用麻布鐵鍋將雞肉皮煎赤赤外，其他用25公分LC鍋一鍋到底。
一點點油將炒洋蔥炒軟，加入木耳、雞肉，一點點水燉煮。
調味用香菇素蠔油、鹽巴、米酒、一點點糖。
舖上小甜椒圈，淋上蛋液。
最後灑上蒜苗燜一下。

菠菜蒜炒杏鮑菇。
海藻鮮魚湯。
飯也用鑄鐵鍋煮，今天稍微硬了點，拌上偽親子丼剛好。

【0211】

下午特地休假，跟姊妹相約夢時代午餐，順便參加活動。也一起帶了凱倫推薦的洗髮精，還不小心連枕頭噴霧、室內噴霧都帶回來了（笑）。

母女仨在夢時代混到快五點，本想直接吃梅光軒解決晚餐，可買了一些需要冰的東西，也要準備老黃晚餐，還是回家開伙吧。

還有兩根臘腸，就繼續臘味飯吧！作法請參考
http://www.amystalk.com/2015/02/blog-post_5.html
不過今晚飯裡醬汁就省略，假掰擺盤也省略，全部喇一喇也好好吃啦。

另一鍋味噌口味的相撲鍋。刻意加油脂少點的豬里肌片，湯頭很清爽，白、赤味增比例二比一，無須另外調味，白菜蕃茄的滋味都熬進湯裡，若寶一口飯、一口湯，吃得不亦樂乎。

西蘭花汆燙加鹽巴。

收到南科馬物資，除了女生衣服顏色很OOXX外，其它都很好。

【0212】

超級好同事幫我買的早餐，好好粗。

念半天的小人，來我們辦公室外行光合作用。

一直噗鍋的一餐。

煮1.8杯米用16cm小鐵鍋，溫刀瓦斯爐無法調到適合它的文火，一直噗、一直噗，索性直接關火，燜10分鐘，再開火到噗鍋，又熄火繼續燜到要吃時。幸好有成功，不過沒前幾次的好吃。

想用整叢舞菇煮成開花的湯，舞菇顏色黯淡，也看不出來！而且煮的過程也噗鍋。

終於抓到大麻布鐵鍋的使用訣竅。就是鍋一定一定一定要很熱。白帶魚也是用這個鍋煎的，皮不是煎掉的，是我用夾子翻面時碰花的。

繼續用大麻布鍋料理牛小排，先在爐上將六面都煎變色，連鐵鍋一起放進預熱200度C的烤箱烤10分鐘，嘖嘖嘖，那個肉、那個汁，無敵好吃。

汆燙小松菜和豆皮。佐餐酒是柚子酒，姊姊也小酌一點點，現在昏迷去啦，哈哈哈。

喝酒不開車、開車不喝酒

終於等到--小米手環。

【0213】

我最愛的燒餅夾蔥蛋，配TWG早餐茶，也很對味呢。

這幾天餐桌上幾乎都是若寶喜歡的菜色，所以她就發問：媽媽，你每天都煮這麼多好吃的，是因為要過年嗎？這丫頭最近都會提醒容易暴怒的我：「過年要說好話」，真是讓人哭笑不得。超期待過年的她，還做臉書測驗，說會領到8萬四的壓歲錢，噗！可以領到8千四就偷笑吧，孩子。

香煎雞腿排佐鴻喜菇。一起用大麻布料理，鍋熱後無須放油，先煎雞皮那面，待出油後再放鴻喜菇，香氣逼人啊。

樹子蒸虱目魚肚。清炒茭白筍杏鮑菇。鮮魚蔬菜湯。清炒黑葉白菜。