【365】1213-1219--厚鬆餅、書桌換腳DIY、結婚21週年、kokoni cafe＆牛肉湯

【1213】排隊等吃火鍋

暖呼呼的被窩，要不是肚子餓！真不想起床。早上吃到期待兩週的燒餅夾蛋，還有若寶的手沖咖啡後，繼續窩回床上看本週 on 檔的日劇。《今天不上班》終於要將重心轉到玉木宏了嗎？看著看著當然又昏迷。完全不顧老黃的忠告：「妳今天有兩篇文章要寫！」

中午被老黃喊起來吃若寶指定的油飯和麻油米血糕。吃飽飽，姐姐去上班、老黃去打球、若寶去鄰居家玩......我不小心又冬眠了，是被嗤嗤蠅咬到嗎？




一直到老黃打球回來，才將我從床上挖起來說要出門晚餐。這天氣當然要吃鍋，跟我們有一樣想法的人爆炸多，幸好我冰雪的選了可以邊逛邊等的HOLA一樓的石二鍋。

是說也真的等太久，肚子一餓就「起毛壞」的我，還先怒吃一旁的義美霜淇淋。下次還是買食材回家吃吧。

PS。新包、新夾第一次出門（轉圈圈）。謝謝好友幫我從英國帶回來

聽說這是目前在小學生界很紅的歌曲。。。。一不小心我們就全家都會唱「你是我的小啊小蘋果，就像天邊最美的雲朵.......」— 覺得被逗樂了。

【1214】


臭老黃，昨晚幫若寶求情，讓她上了我們的床。結果就是我睡到腰酸背痛地在六點醒來。先張羅自己吃喝一頓，開始洗衣服，看日劇（又看）。等到10點才開始準備還在床上父女三人的早午餐。

假掰想做厚鬆餅。將調好的鬆餅糊全倒入家裡最小的14公分片手鍋裡，是有完美的長高冒泡，但鍋底也逐漸傳來燒焦味。幸好將變黑表面切掉後，還是好吃的鬆餅。

牛番茄、杏鮑菇、蘆筍、 柴窯火腿製造所的火腿，全用同一個平底鍋烘烤。老黃起床後，補了橘子跟芭樂，女兒說：「好吃！整盤都好吃！」



綿密細緻的奶泡，若寶的傑作。她用濾壓壺！當初是買來要沖咖啡，買好幾年了，一次都還沒用過。這ㄚ頭說他看過咖啡廳的人用類似的工具做奶泡，就依樣畫葫蘆，還真的成了呢。

下午去IKEA。買這一小車，包括訂製窗簾，花了五千多（倒）。



四年前剛移民台南時，租屋在虎尾寮。當時就近在HOLA幫姐姐買了一張上頭有書架，下頭有抽屜和鍵盤架的書桌。花了一萬出頭、重得要命的書桌竟然禁不起一次搬家。搬到現宅後下半身幾乎要解體，老黃勉強修理一下，靠牆時還算能使用，兩姊妹也就這樣又輪流用了三年。書桌原貌是下面相片圈起來處。



今年暑假兩姊妹一時興起交換房間，這張書桌宣告陣亡，老黃將分屍的下半身拿去回收。還很牢靠的上半身，我捨不得丟，一直躺在書房地上堆置雜物。

終於，我想到讓它起死回身的妙方。去IKEA買了四根桌腳，而且跌破我們全家眼鏡，一根腳竟然才50元。IKEA這款桌腳有四色，我極力勸進姐姐四腳選四色，還好她沒聽我的。哈哈哈。感恩老黃幫忙組裝，兩百元讓姐姐換了一張好好看的新書桌（轉圈圈）。



晚上大啖頂鼎泰豐。



趁等餐空檔，拍很多相片，這張最促咪。



吃飽後，姐姐小腹微凸。我開玩笑問她：「何時要生啊？我可不幫人家帶小孩喔！」同時轉頭看著若寶的臉說：「自己的小孩自己帶。」
若寶神回：「你放心。我會避孕。不會生小孩的。」
吼！這要阿木如何接下去.......該跟她說，妳就是我們有避孕時來報到的嗎？囧。



【1215】


好難起床的週一，連阿木都賴床10分鐘。早餐就隨便啦。

義美蔥抓餅，煎這類現成的麵粉食品，我建議不要放油，煎熱後就會發現跑出許多油啊。
蔬菜湯。紅麴滷蛋，義美買的。TAZO的Earl Grey，煮成鮮奶茶，目前我心中的第一名。
若寶這張好像奈良美智筆下的娃娃，哈哈哈哈。阿木一直偷放她醜照，大家千萬別報馬。不然之後就看不到啦。



今天下班到家時已經5點45。四爐（三口瓦斯＋水波爐）齊發下，還是順利在6點半開飯。

山藥排骨湯。請出壓力鍋煮排骨，好友瑞妮送的山藥另外用一鍋煮，等排骨洩壓後，再兩鍋合一，這麼搞工是希望保留山藥的口感與形狀。

也是瑞妮送的四季豆，用苦茶油和香料鹽拌好後送進水波爐，「烤箱烤蔬菜」自動行程，吃起來類似乾扁四季豆。

紅燒雞腿、山藥豆腐丸子和陶立克菇。前一陣子才認識的陶立克菇，其實就是比較小的杏鮑菇，較為多汁，適合滷、炸、炒或涼拌。山藥豆腐丸子和陶立克菇都是昨晚在左營漢神的超市買的。

清炒蘆筍紅椒蝦仁。

最後一張有菠菜、番茄的湯是我的輕斷食晚餐。

平衡報導一下，跟早餐時判若兩人吧！



老黃幫我裝的扁東。



已經到了需要清除粉刺的年紀。



多人詢問的若寶去粉刺面膜，就是下面這罐。據說ptt上評價很好，同牌的晚安凍膜也不賴。不過這罐對深層粉刺效果有限，表面的都可以清的挺乾淨。



【1216】


果然變冷，不過當廚房爐火一開，心跟身體都溫暖起來。一個人安靜的洗、切、拌、炒，要不是擔心大家遲到，還真希望這樣的獨處時光可以再長一點。

預約6點半出爐的奇亞籽蜂蜜吐司，不知道提早烤好多久。下次得來校對麵包機跟我手機的時間啊！皮稍微厚了，幸好組織一樣鬆軟好吃。煮一小鍋玉米蔬菜濃湯。四個人喝剛剛好。綜合烤蔬菜。越冷要越有元氣喔 。

這個小孩都上桌五分鐘了，還閉著眼睛！是有這麼難醒嗎？



晚安一樣煮四道菜，怎麼擺成一大桌呢？就當做提前慶祝明天的21週年吧（笑）。

赤味噌燒蘿蔔羊栖菜，還有兩塊腐皮一起加進去。
香菇燒天津白菜培根，用泡香菇的水直接燒，調味只用鹽。燒好後灑點胡麻油和柚子七味粉，無敵OEC。
胡麻油炒小松菜玫瑰菇黑木耳。
清蒸虱目魚肚，只放薑絲和蒸魚醬油，水波爐「清蒸白肉魚」行程。
昨晚的山藥排骨湯。
黃昏市場買的豬耳朵。
地瓜飯。

好想去金澤馬拉松喔.......安平夜跑團報連結

【1217】

台南15度，天氣晴。小人自己去翻發熱衣出來穿了。

延續昨晚的地瓜飯，今早吃地瓜稀飯。可不是剩飯變身，是用白米和另一條地瓜煮的。姐姐看到滿桌小菜說，好像之前去復興南路吃清粥小菜。其實只炒了玉米蛋，其他都是現成或是昨晚的剩菜，換小盤後應該不太看得出來是剩菜喔（自我催眠中）。若寶一樣上桌還在睡......吃了一口玉米蛋後終於醒來說：這個好好吃～～

今天是結婚21週年紀念日，慶祝行程已經在八月去北海道時走完。禮物老黃說要買蘋果給我，但我猶豫中。所以.....今天.....還是尋常過日子吧。



好友的恩師說：這社會不完美，製造坑洞給人走。當人不小心掉進洞裡時，不為坑洞道歉，卻指責路人不看路。此時的路人只好趕緊站立起來，重新檢視路面，尋找一條讓自己開心的路。我今天又掉到一個小洞裡，真不懂為何可以有人心機這麼這麼重，幸好我快脫離這一切了— 覺得充滿希望。



下午在辦公室接到「老婆，我愛你」的電話。說完這五個字電話就斷了。因為有人昨天將手機掉到馬桶裡，現在手機隨時會進入中風狀態。姐姐說：「把拔也太體貼了，知道媽媽想不出來要送啥禮物？」吼！我並沒有要買新手機送人喔，快快拿去修理。

晚上本來計畫要在家吃昨天宅配來的「黃奶奶大水餃」。老黃覺得21年還讓我進廚房忙，不太好意思，所以臨時找了家餐廳，兩個超大電燈泡當然隨行。是說21年來，這二個的確是最好的禮物。延伸閱讀：【食記】台南‧中西區--賣日式定食的老屋咖啡--kokoni cafe

【1218】


清晨六點半，台南溫度16度，朝霞滿天甚是美麗。決定外出幫室友們外帶他們都喜歡的牛肉湯，自從我開始「賢慧」後，老黃已經好久沒有喝牛肉湯啦。家裡附近就有好喝的溫體牛肉湯，真是幸福。



陪老黃來成大醫院看上週報告，結果被排了更多報告，一直弄到快一點都還沒完成。好餓得我，確定買二杯咖啡檔一下，依照慣例又被問：「是員工嗎？」，而且三度在成醫星巴克抽到優惠券。



老黃下午去出差，姐姐有活動，阿木輕斷食。若寶的專屬晚餐就是黃奶奶水餃啦。奶奶包的水餃比較大顆，以前若寶都吃5-6顆，今天下了8顆，竟然吃光光。湯裡有之前吃火鍋剩下的魚餃、蝦餃，牛番茄、蘿蔔葉、和一顆蛋包。吃飽飽，準備上家教了。

【1219】


台南今天18度，一早還下雨了。本日清冰箱早餐。
剩三顆義美銀絲捲，一起蒸一蒸。
六顆義美可樂餅送進水波爐，第一次用溫熱（從冷凍到酥脆）的自動行程，出爐時表皮真的很酥脆。
燙青花菜佐苦茶油。
高麗菜乾、海帶芽味噌湯。
神來一筆的蘑菇燉蛋。本來是要做蘑菇烘蛋的，突發奇想，先用一點點無鹽奶油煎蘑菇，蘑菇會變小出水，直接打四顆蛋，加蓋子，小火慢燉。蛋黃微熟就熄火，餘熱會讓蛋黃繼續至半熟。灑點香料就可上桌。銀絲捲沾葛葛的蛋黃真是美味。



下午發燒，昏沈地享受家人溫暖的照顧。
若寶時不時過來摸摸我額頭。熱水、熱茶沒斷過。
老黃張羅一家子晚餐。
這麼多愛，我一定明天就好了。