【食記】屏東‧恆春--值得等待的白羊道柴燒麻糬

這趟旅行出發前，在臉書上請教茉莉高雄那裡吃海鮮？茉莉推薦了的確好吃的Story故事鍋物館，並同時交代如果時間許可，去恆春幫她吃一下白羊道柴燒麻糬。受人之託，忠人之事，所以簡單的逛完恆春老街，我們就來到位於恆春西門附近的白羊道手工麻糬。



白羊道手工麻糬是一棟外觀保留恆春老街舊房子的建築，招牌就是門口這塊木板。我們到的時候約一點四十分，隔壁的Step Up店員說兩點才會開門，就逛逛等等唄！



兩點已經超過，白羊道完全沒有要開門的意思！Step Up店員又說，有時候還沒準備好會稍微晚一點開門。除了我們，也開始出現其他等候的客人，眼看時間一分一秒過去，老黃臉色也越來越難看，為了避免他決定不等走人，我決定單獨離開現場去逛一旁的恆春城西門和古城牆。



就在我跟老黃保證十分鐘內如果不開門就閃人的同時，另外一組客人已經決定不再等候，開車走了。但也在五分鐘後，白羊道終於拉起鐵門。這時候時間是兩點四十分，也就是我們等了整整一個小時。



白羊道是很有理念與堅持的店家。



這裡的麻糬都是純手工製作，並以柴火蒸製。火箭爐感覺很厲害，等我搬去田中間也來弄一個！



這裡就賣麻糬跟飲料，可以單點。



也有套餐組合。



溫柔的老闆娘婉玲一邊招呼客人，一邊揉麻糬的手沒停過。



看到櫃臺前這小碟，我忍不住驚呼！婉玲說這些碗碟跟這棟房子一樣，都一百歲了。



吼！架上這些碗，好想要喔！



屋子裡也將老房子質樸的味道完全保留。 　



這裡也是貓咪的中途之家。



到處充滿歲月的美感。



白羊道非常大方，即便不消費，還是可以入內參觀。



牆上低調的彩繪著兩隻黑貓。



後來補砌的工作檯面，非常繽紛。



最後這個空間必須脫鞋。



女兒挑了這個座位。



他們在室內席地而坐，我就坐在外頭的沿廊上。



非常有使用感的廚房。



從外頭看廚房，也太美了吧。



柴房和洗手間。



我們點了1～4號餐各一。新鮮冷泡香草茶搭配的是紅豆和花生麻糬。這裡的冷飲都裝在回收玻璃瓶裡，客人喝完也可以把玻璃瓶帶走再利用。



冷泡港口茶搭配一顆紅豆和三顆招牌。招牌麻糬就是原味不包餡，只沾花生粉。這裡的純米麻糬分成紫米、小米和糙米。



純手工的麻糬口感真的跟坊間賣的完全不一樣，厚實Q彈，綿密且不沾牙，原味最能吃出米香，強推。



紅豆麻糬吃起來不會太甜膩，花生顆粒較粗，都相當好吃。



特意點了老茶碗泡港口茶。熱水竟然裝在復古的水銀熱水瓶中上桌。



喔喔！小時候家裡都用這種熱水瓶，當時連保溫杯都是水銀的啊。



經過落山風和海鹽洗禮的港口茶，濃厚而回甘，無論冷泡或熱沖都挺好喝。



四號餐是冰鎮紅豆湯佐小米麻糬。



柴燒的紅豆湯有著特殊的古早香氣，冰涼口感很消暑。



能在迷人的百年老屋內，享用難忘的柴燒好味道，個人覺得一個小時的等待非常值得呢！


白羊道柴燒麻糬
地址：屏東縣恆春鎮中山路188號（西門旁）
電話：08-8851968 0960100260