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2014年5月11日 星期日

【食記】雲林‧斗六--墨池堂太平老街創作食坊

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因為本宮哀嚎三年沒有賞到桐花,所以跟Rita他們相約要去古坑看花。前一天大雨不斷,本來想取消,沒想到全家最不愛趴趴走的老黃一聲令下:「去!」,我們還是出發了。Rita合理的推測老黃肯定不想明年再聽到我碎念「我四年沒看到桐花了」(笑)。賞花前,Rita先帶我們來到位於斗六老街上,太平路最尾端的這間老房子餐廳--「墨池堂」。說來汗顏,身為雲林人,還住在斗六隔壁的莿桐,這卻是第一次來到太平老街,不過Rita帶我們直接從街尾進來,這趟無緣逛一下老街。




餐廳名字來自這屋子曾是斗六第一間印書局「墨池堂」。墨池堂的建築外觀以清水磚搭抿石子,十分優雅;溫潤的白色拉門,完全吸引住我的目光,非常期待門內風景。

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騎樓下的花草布置也很有看頭,這隻抬一條腿的賤狗,更是讓人會心一笑。

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店內刻意將紅磚牆刷白,讓不算大的空間清爽明亮許多。桌距的安排也非常合宜,客人之間不會互相干擾。

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這個鏽鐵鏤空墨池堂字體屏風,是全店視覺焦點。這是店家特別邀請埔里藝術家王灝先生所提的字,呼應墨池堂的本業,鐵板上還鑲嵌了一組以前印刷用的活版鉛字。

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仔細瞧都是人名,據說都是與墨池堂餐廳開業的相關朋友。

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樓梯下方這台鋼琴可不只是擺飾,有時也有安排現場演奏的。

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屏風背後,「西方傳奇、遊戲美食、記憶老街」應該是墨池堂自詡的定位。

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我們入座餐廳最裡面。

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一旁就是樓梯,古老的磁磚催促著我都還沒點菜就先上二樓參觀。

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好中國的烏克麗麗。

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二樓前方目前閒置。

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後面空間則陳列許多文創小物,牆上的西遊記,其實是呼應餐廳的主題「嬉遊美食的旅行記趣」,店內還有許多西遊記的元素,有機會造訪的話,不妨特別留心找一下。

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洗手間在二樓。備有女性用品和牙線棒已經不稀奇。

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墨池堂竟然還備有針線盒、橡皮圈、髮夾、棉花棒、吸油面紙,更妙的是還有指甲油跟去光水。是店家太體貼還是給員工用的呢?實在很難想像真的會有客人在這裡擦指甲油嗎?

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水瓶裡有一小株迷迭香,應該是純裝飾,因為水完全喝不出來有香草味。

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桌上還有餅乾跟我們以為是裝飾的茶葉罐。

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竟然是籤筒。

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抽籤後,還解籤的古書呢。

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菜單也很西遊記。

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平日中午有不同的菜單。假日跟晚上則是從499至1200等不同價位的套餐。個人覺得套餐價位太多種,會增加客人點餐的困難度,我們就研究好久啊……..

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前菜鮮蝦沙律佐雞尾酒醬,將食材的形狀和顏色搭配得很巧妙。

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鳳梨、肉凍和小蕃茄疊成花,打開的豌豆當成葉子,好看又好吃啊。

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599套餐中的前菜--香煎鴨肝佐柑橘醬汁,擺盤也好細緻。

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老黃說鴨肝好好吃。

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竹炭麵包,看起來偏乾。

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麵包抹醬是店家自製的核桃奶油醬,也可以沾濃湯食用。

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喔喔!竹炭麵包加上核桃奶油醬,真是夭壽好吃!

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難怪店家敢宣稱「保證吃了會幸福~~傻傻笑喔!」要不是後面還有行程,我好想買一罐回家喔。

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田園蔬菜沙拉佐油醋醬汁,擺盤一樣用心有創意。前面四小坨是明太子醬,也很好吃。

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小蕃茄兔子,我們立馬研究如何製作,決定回家練習。

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生菜種類很多又新鮮。

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599套餐的水果沙律佐柑橘醬汁。

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雖然我看不出來這擺盤主題是啥?派大星跟皮老闆嗎?但還是可以看出店家的用心。

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義式蔬菜清湯,這個湯加了甜菜根,卻完全沒有甜菜根的土味,非常好喝。

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松露南瓜濃湯,還偷渡了打碎的紅蘿蔔在裡面,不愛紅蘿蔔老黃完全沒喝出來。

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主餐前的沙瓦,清爽順口。

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我的清蒸蔬菜鱸魚捲搭香煎大蝦佐白酒醬汁,499元套餐。不好意思,這篇食記將會一直出現我對擺盤的讚嘆,泥砍砍,這鱸魚擺成這樣,多賞心悅目啊。

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店家沒有過多調味,可以吃出鱸魚本來的鮮嫩。

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兩個孩子都點炭烤香草豬肋排佐蘋果香醋汁,499套餐。肋排很入味,份量也很足夠,若寶吃一根半就投降了。

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老黃的炭烤濕式熟成沙朗,599套餐。

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可能沒有放在保溫的容器裡,吃到後來牛排都冷了,風味有點跑掉。

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未來神農獎得主阿偉的香煎魚排搭義式燉飯佐香草奶油汁,499套餐。這個魚排,側面看實在頗像某種蟲!感覺休垮怪怪。

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阿偉說還不錯吃。

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Rita的香煎鴨胸佐巴薩米可醋,599套餐。

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個人覺得這鴨胸沒有我處理的好(挺)。

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好可惜甜點跟飲料沒有為這餐劃下完美句點。甜點咖啡凍Q到無法用湯匙挖取,飲料則是非常普通,所以我後面就沒拍啦。

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墨池堂
地址:雲林縣斗六市太平路164號(太平老街街尾)
電話:05-5336186
營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:00  PM 18:00 ~ PM 22:00  週二店休
低消120元,100公分以上孩童均需付費






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