【公益】喜憨兒彌月蛋糕，好吃又能獻愛心

財團法人喜憨兒社會福利基金會，所成立的烘焙庇護工場，主要生產販售憨兒們協助製作的西點、麵包等烘焙品，提供他們訓練學習的平台及工作機會，讓這些弱勢朋友擁有自力更生的能力，也改變社會大眾對心智障礙者的刻版印象。三月下旬收到基金會來信，說去年庇護工場推出了新的彌月蛋糕商品，希望我能協助試吃撰文分享。能透過敝小格盡棉薄之力幫助這些朋友，實在是我的榮幸。三月底就收到包裝十分質樸環保的蛋糕。







一共有四種不同口味的蛋糕。



趁三位室友還沒到家，我先拆了優格蔓越莓捲來當下午茶。



特製的天使蛋糕，包裹著微酸的優格內餡，聞起來香氣清爽，佐上蔓越莓果乾，口感輕盈，感覺是個健康無負擔的蛋糕，應該再來一塊的（大誤）。



四點放學的若寶，不出意外地挑了抺茶紐約起士蛋糕當點心。



香醇濃郁的起司與嚴選抹茶完全合為一體，看起來綿密又醇厚。



若寶說吃第一口說「入口即化」，吃第二口說「好抹茶，好棒喔！」，一口接一口吃光光後說「本來以為會膩，沒想到一點都不會，姊姊沒吃到，太可惜啦」。噗！吃完才想到最愛抹茶的姊姊，還真是「姐友妹恭」啊（汗）。



杏仁糖咖啡捲就留給我們的一家之主。好可惜在運送過程中碰傷一小角。



這個蛋糕還裝在盒子裡就能聞到不斷散發出來的濃郁咖啡香，從盒子拿出來後又多了滿滿杏仁焦糖的芬芳，完全勾動味蕾，忍不住跟老黃分了半塊來吃，細緻綿柔，好吃極了。最近有沒有誰家小孩滿月，可以訂這個分享給愛米姨嗎？



不知道有抹茶起司的姊姊，對這塊芒果乳酪，也是讚不絕口。



乳酪與芒果原來是如此絕妙的搭配，微微酸甜的芒果香伴著濃郁的乳酪香，每一口都是大滿足。



正在物色彌月禮盒的朋友，請到喜憨禮購物城 http://www.careus.org.tw/參觀選購，好吃又能獻愛心，一舉兩得呢。