知道本宮性喜嚐鮮，所以老黃跟女兒在路上都會開啟新店雷達，發現那邊有新店，就速速回報給本宮。「鍋民小學鍋物料理」還在裝潢時老黃就跟我提起，我們也在開幕特價時就跑去，結果人滿為患，看到六人座位只坐二個人，我們表示不介意跟別人併桌，店家竟然說不可以，因為他們的電腦系統一張桌只能出一張單，所以一定得等前一組客人用餐結束，才能換另一組客人。本宮最不能忍耐就是肚子餓，當場決定「我們換地方吃」！後來每次經過這裡，若寶就會想起這件事，我們也沒想過要再來吃。直到上個月某天，突然很想吃小火鍋，石二鍋外面還是一堆人，就繞過來看看，不必候位就吃吧！
這個地點離我家很近，但我很少走這一段路，不太有印象這間店之前是啥？後來在網路上查到，原本是口碑也不錯的「麻辣風暴」，沒有換老闆，只是更換經營型態為「鍋民小學」。店內提供wifi，打卡享9折。
呼應店名，店內裝潢與服務人員穿著均以「國民小學」為主題。
這本作業簿就是menu。服務生都用平版電腦點菜，點餐後似乎是用無線傳輸到廚房跟櫃臺，十分先進。
Menu開宗明義就告訴客人，先選肉類，再選主食，最後決定湯頭。199元以上的鍋，可以選兩種湯頭做成鴛鴦鍋。
湯頭多達10種，每一種看起來都不錯，我們選了好久。
其中的麻辣鴨血燒鍋，內用的話可免費豆腐、鴨血吃到飽，辣度也可調整，微辣、小辣、中辣或大辣。
無限暢飲的飲料中竟然有爽健美茶，不過我覺得喝起比外面瓶裝的味道淡了點。
主食的選擇也很多，有白飯、精緻肉燥飯、冬粉、寬粉、科學麵、意麵。白飯跟精緻肉燥飯可以免費續。若寶完全不考慮就說要選科學麵
。
也有提供單點的火鍋料。
一樓的黑板。主題公仔猛一看很點像小丸子。
調味料自助區。除了調味料，其他都由服務人員協助。後方那位站立者就是服務人員，她身上穿的是店內制服，標準裝扮應該還有斜背一個粉紅色鍋民小學書包。
餐具裝在小藤籃上桌，每一鍋還提供一包面紙。
湯頭標榜每日新鮮熬，絕不使用調味粉。這鍋是姐姐的，右邊是北海道日式昆布燒鍋，左邊是養生龍骨燒鍋。
我跟若寶共鍋。右邊是健康蕃茄燒鍋，左邊是韓式泡菜燒鍋。
因為是個人鍋，又分成兩半，所以能放料的空間很小，不是很好煮，蕃茄鍋很稠，似乎永遠煮不開。不過四種湯頭還真的都不賴。
現在小火鍋店都很重視擺盤，看起來都很「澎湃」！如果那丸子可以少一點，多點新鮮食材會更棒。
姐姐的滑嫩雞柳條，我一口都沒吃到，她非常滿意就是。
若寶跟我的雪花牛肉，肉質普通，下鍋後湯變很油！這時候就發現鴛鴦鍋的好處，可以一半專門煮肉，另一半煮料喝湯，能減少許多油脂的攝取。
三人吃二鍋，竟然也飽到不行。最後這好甜的冰淇淋只有我吃一口嚐味道而已。
以199的價位來看，這樣的品質算是很不錯的。入冬後，如果不必候位就能吃到，我們應該會常來的。
地址：台南市中西區大同路一段232號
電話：06-2153705
營業時間
平日 11:30~22:00
假日 11:00~22:00
晚上10點為收客時間，用餐截止時間為凌晨12點
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