【食記】台南‧Spot-life 手工窯烤Pizza

突然很想念So Free柴燒窯烤Pizza，求救google台南有沒有類似食店？得到的解藥是「Spot-life 手工窯烤Pizza」，就在大學路18巷呢！是說大學路18巷來了幾十次，怎沒發現這家店？原來18巷那麼長，諾亞方舟之後我從沒走進去過啊。Spot-life 外觀非常搶眼，我喜歡磚造煙囪配黃牆，鐵製看板也很有味道。







不小的院子堆砌著木頭，應該也是柴燒Pizza，越來越期待啦。





好酷的口味！寫在門口黑板上，應該是強推的招牌口味吧。





開窯了，我們就推門進去吧。





跟外觀一樣迷人的內部空間，上面這些原木樑柱，夢幻啊！





佔了快一半面積的吧台，窯就在裡面。





這面照片牆紀錄著Spot-life 誕生過程。





門邊這區採光最好，沙發區感覺非常VIP，希望下次有機會可以坐到。





這些明信片也是店內的風景。





大水甕和水杯，在這樣的光影下好溫暖。





這個窯下方似乎是鐵架！還是So Free柴燒窯烤Pizza的窯比較經典。





女兒發現洗手間有蹊蹺！

掛上絲巾和領帶來區別男、女廁，不僅讓人莞爾一笑。





我們的Pizza開始製作了。





父女三人這樣盯著師傅瞧，Pizza上會多一塊肉嗎？





這邊有每人80元的低消，pizza可以單點，也可以加60（一湯品或一飲品）、150（（二湯品和一沙拉）、300（二湯品、一沙拉和二飲品）或450（三湯品、一沙拉和三飲品）變成套餐。

沙拉生菜很脆，沙拉醬吃到後面略鹹，強烈建議將生菜剝成方便入口的大小，因為雖然有提供刀子，在這種形狀的容器裡很難切啊。





好喝有料的濃湯，不過單點80元有點搶錢。





我們的三飲品，抹茶拿鐵、水蜜桃氣泡水和梅子可樂。

姊姊對抹茶拿鐵讚不絕口，梅子可樂也不錯喝，但水蜜桃氣泡水就被老黃跟小若嫌棄到不行，我喝了一口，發現是沒有攪拌均勻，水蜜桃沒有融合在氣泡水裡中，難怪沒味道。





小若指定「來去夏威夷」口味，蕃茄紅醬、培根肉片和新鮮鳳梨，這組合絕對不會難吃到那裡去，但這個pizza沒烤好，上頭的起司還絲絲分明，起司份量也略少。





另一個就是外面黑板上推薦的「香蒜黑毛豬」，上面是臘肉和香腸。

這創意口味很香，老黃跟女兒都喜歡，我是覺得本來就硬的臘肉烤過後口感更「突出」了，不是很好咬。

這邊還有烏魚子、麻油薑絲等等奇特的口味，下次再點來嚐嚐。

還有「國王的新衣」，有人可以猜到是啥口味嗎？就是麵皮加上起司，沒有任何餡料，哈哈哈。





超薄的麵皮，邊緣焦脆膨脹處最好味。

除了窯烤Pizza，這裡也提供焗烤飯類，飲料也有比利時啤酒，除了家庭聚餐，也非常適合三五好友把酒言歡。





離開時回頭望，溫馨的燈光從窗戶透出來，是會讓人想再去一次的店。



～Spot-Life手作柴窯料理~

電話：06-2756399

地址：台南市大學路18巷20號

營業時間：

週二至週五17:00-21:00

週六至週日12:00-15:00、17:00-21:00

週一公休-因為這是鋸柴日←這不是我說的喔，名片上真的這樣寫





PS。大學路上原先肯德基拆掉後蓋的樓，已經完工並有商家進駐，從前面一點搬過來GIORDANO和BSX，另一間據說神腦已經租下，還有一間未知，希望未知的這間可以有點驚喜才好。BSX是青蛙的副品牌，非常潮，我們一家為了跟上時代，硬在裡面買了四件，所以如果在路上看到「潮家庭」，肯定是我們，請千萬不要跟我們打招呼。補充說明，相片中正要走進BSX的帥氣背影，正是我們家的潮男代表。