2012年2月23日 星期四
【試吃】吃得放心又開心的吉甲地忘年餃
很感恩有水餃這樣便利的食物,更感恩我的室友們都愛吃水餃,愛吃到連續好幾天吃水餃也不膩。
想當然爾,我們家冰箱裡的水餃是不能斷貨的,特別是我要出差前,一定得準備至少50顆以上,姊姊放學回家可以自己下幾顆當點心;父女三人懶得張羅晚餐也可以煮水餃吃!所以這次收到吉甲地邀請試吃「忘年餃」時,不像以往得先花許多時間瞭解產品,我不假思索就先答應了!事後研讀產品介紹,光「忘年餃」這個充滿自信的名稱,就讓我非常期待能快點收到產品。至於「忘年餃」為何叫「忘年餃」?有興趣的朋友,請點這邊,有詳細的介紹。
收到「黑木耳高麗菜豬肉手工水餃」和「三星蔥韭菜豬肉手工水餃」各一包,每包有30顆。拆開外盒時,每包水餃都套著保溫又防撞的外袋,也因此這60顆水餃,沒有任何一顆「去角」。買過市售冷凍水餃的人應該多少都有遇過水餃皮缺角、甚至水餃壓到有裂痕的狀況吧!吉甲地的用心,可見一般。PS。請原諒我急著下「忘年餃」大快朵頤,忘了拍外袋啦。
不只包裝用心,忘年餃選用的食材都是台灣在地種植、生產,可以追溯到種植生產者,更是有機、無毒及CAS認證的。
加工廠商也是通過ISO 22000食品安全管理驗證及HACCP認證,製作過程絕不添加防腐劑、食品添加物。
包裝背面,清楚標示產品各項資訊。
忘年餃的食材選擇和加工過程的確讓人很安心,但水餃是要吃的,最重要的還是要好吃!快來下忘年餃吃,立馬見分明。
我又貪心的想一次吃二種口味,分別倒進盤中後才驚覺:「長一模一樣?!這下怎麼分出來那個是那種口味?」
幸好一下鍋就見分明了,微微透出綠色就是三星蔥韭菜豬肉口味啦。
煮水餃千萬別用太小的鍋子,水也要夠,水大滾後下餃子,如果餃子數量較多,稍微用大調羹攪拌,以免黏鍋。慢慢加冷水至水不滾,重複2-3次,待水餃澎脹後即可起鍋上桌了。
泥砍砍~看起來皮Q餡多,三位室友已經拿好碗筷在旁邊虎視眈眈啦。
真不應該在半夜整理這些相片,看得我又好想去下幾顆來吃(誤)。
我好愛好愛這個黑木耳高麗菜豬肉口味。高山高麗菜的清甜,CAS木耳的Q脆,網室豬肉的鮮美,一口咬下,三種滿足,在挑剔的味蕾都很難抗拒這樣的好滋味。
我們家雖然愛水餃,但全不愛韭菜的嗆味,所以我們從沒買過韭菜口味的水餃。
但吉甲地的「三星蔥韭菜豬肉手工水餃」,巧妙地用三星蔥的香甜中和掉韭菜的嗆味,並完整保留韭菜濃郁的香氣,吃起來甘甜多汁,讓人忍不住一顆接一顆。
皮薄餡多的忘年餃個頭不小,姊姊還一口塞一個,小若說這樣鼓鼓的腮幫子,好像倉鼠喔。
聰明主婦不只選便宜,更要選健康!
忘年餃平均一顆不到六元(一次購買五包),不但有讓我放心的食材,更可讓全家大小吃得開心,決定來開團了。
因為這次試吃,有緣認識了只賣在地好物的「吉甲地市集」,目前有86家在地品牌與22位友善小農進駐「吉甲地市集」,包括我們台南的馬修嚴選優格和廣富號帆布包,瞭解更多吉甲地請至http://www.gigade100.com
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水餃真的是很方便又好吃的食物呢!
回覆刪除這家的水餃的形狀真漂亮,而且高麗菜+黑木耳的內餡真特別~
我平常都是喜歡吃韭菜口味的水餃,因為覺得比較香~^^
這看了真的很想立馬來下訂.
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