【試閱】輕鬆進入紅茶世界的入門書《1杯紅茶：經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹》

以前喝紅茶，都用茶包泡。來台南後，許多知名的紅茶店讓我想喝紅茶時就去外帶一杯！老字號的【雙全紅茶】、從台南開到台北去的【一手紅茶】、店名到裝潢都很英國的【英國藍】，還有我個人覺得最好喝的是【布萊恩紅茶】，我跟老黃說，還好【布萊恩紅茶】遠在中西區，不然我肯定天天都想來一杯。喝了這麼多紅茶，我最愛有濃郁果香的大吉嶺。不過，雖然愛喝，也喝很多，對紅茶卻是一知半解。朱雀文化這本《1杯紅茶：經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹》正是為像我這樣喜歡紅茶，但不瞭解紅茶的人所規劃。非常感謝朱雀文化的邀請，讓我在春假期間搶先試閱這本輕鬆進入紅茶世界的入門書。



全書印刷精緻，共分為三部份：

Part1〈認識紅茶家族〉，諸如世界5大知名紅茶、台灣受歡迎的台茶18號、台茶8號、蜜香紅茶等，讓你一口氣認識更多的紅茶；

Part2〈沖泡&享受一杯好喝的紅茶〉，不論熱紅茶、冰紅茶、冷泡茶等各式泡法通通告訴你；

Part3〈百喝不厭的經典紅茶茶譜〉，諸如最夯的古早味紅茶、珍珠奶茶，或是天冷來杯祛寒的薑汁奶茶、蘋果肉桂奶茶，當然炎炎夏日也一定少不了紅茶冰沙等，多款好喝又愛不釋手的各式茶飲，通通在這裡。









以前我都會擠壓茶包，看了這本書後才知道原來用茶包泡法時，千萬不能擠壓茶包。



紅茶茶譜分成熱紅茶、冰紅茶、熱奶茶和冰奶茶（好像喜歡餐廳的附餐飲料選項喔）四大類，每一類都有超過10種以上的茶譜，從材料、作法到適合搭配茶點，都有清楚的說明，最貼心的是，每款茶譜中使用的茶葉／茶包，亦有其他選擇可替代，讀者可參照茶譜裡的「可替代茶葉」來選用。



最後還有紅茶事典，介紹各式紅茶茶器，還有最重要的這些紅茶和器具哪裡可以買到！



4/7~4/13 朱雀新書獨家66折喔，隨書還附贈四包茶包，喜歡紅茶的朋友，千萬別錯過這本精緻的小書喔。