【食記】華西街台南擔仔麵蓮子甘貝粽

今年過年收到的禮，有螃蟹、鰻魚、甘貝、米、蘋果、橘子、香腸、臘肉、烏魚子、靈芝、紅景天、人蔘、紅酒、白酒，還有上面這個精巧可愛的粽子，跟往年不太一樣，多了許多農漁產品，當老黃帶回那二隻活跳跳的螃蟹時，我還真是不知如何處理啊。老黃說他已經先分送給別人時，我心裡其實想著：唉喔！應該全部送給別人啊。為了這二隻螃蟹，我的廚房剪刀和砧板都壞了啊。噗！！這篇重點不是要抱怨螃蟹，是要跟大家分享華西街台南擔仔麵蓮子甘貝粽，這好像是華西街台南擔仔麵的招牌，除了我們收到這種可愛的形狀外，更常見是包成長方形。



跟黃奶奶的粽子一樣，這粽子也是幾乎要料比米多啊，蓮子甘貝粽，主角當然是蓮子跟甘貝，還有綿密的蓮子泥、不鹹的鴨蛋黃、飽滿的花生、軟嫩的雞胸肉、Q香紮實的香菇，加上濁水溪的長糯米。一打開粽葉，香味撲鼻而來，豐富的口感，讓人回味無窮啊。



裝在喜氣洋洋的盒子裡，非常適合年節送禮。謝謝送這份的好朋友，我們全家都非常喜歡。





同場加映：

除夕當天，一早我跟老黃在客廳喝嘎逼聊天，這個小人突然穿著原本是買給老黃但幾乎都是我在穿的睡袍下來，自己到窗邊陽光處坐下來，開始複習最愛的幾米。看著女兒，老黃跟我都露出微笑。我突然想起一句歌詞「平平淡淡才是真」，人蔘啊！慾望太多、誘惑太多，豈能事事盡如人意呢？何不在平淡中調整自己，用寧靜恬美的心態、大度灑脫的怡然，好好享受每一天呢？！