【分享】好吃的超薄牛舌餅-正宗的宜蘭餅

一次收到四種餅，該先吃那一種呢？

這個問題讓我們母女三人傷透腦筋！最後由小若最愛的蛋捲勝出，其實這不是蛋捲，是形狀跟蛋捲一樣的三星蔥捲！一打開包裝，青蔥的清香撲鼻而來，連小若都直說：好香喔！這是我們第一次吃加了蔥的蛋捲，平常不吃蔥的二個女兒，都非常喜歡這個有點點新綠的點心，口感非常爽脆，還好老黃不在家，不然這二根得多一個人來搶～





接著由姊姊挑，她選了包裝上有一頭可愛牛的『最牛牛舌餅』，小若問我：為什麼這個叫牛舌餅？當然是因為餅的形狀很像牛舌啊！不過我也沒看過完整的牛舌，牛舌有這麼長嗎？最牛牛舌餅相較於之後吃的超薄宜蘭餅厚上一些，脆脆甜甜香香，很容易就一口接一口吃光一整片。





等老黃回來，我們繼續開其他二包。

首先是「宜蘭餅」中最搶手的系列---0.1公分超薄牛舌餅。三十多年製餅經驗的劉鐙徽師傅，其獨道的桿功，顛覆傳統牛舌餅的作法，讓鮮奶牛舌餅薄的像0.1公分的紙張，低糖無蛋的作法，完全符合新健康概念，製作過程繁瑣，仍堅持全程手工製作，難怪會被評選為台灣十五大伴手禮。目前這系列共推出鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥整十種迷人口味。我們吃的是鮮奶口味，一入口奶香四溢，是姊姊的最愛～





「綠薄餅」是全新專利的餅品，選用綠色天然植物--香椿、牧草、蔬菜、海苔、芥茉為原料，不油不膩，吃起來有很濃的香蔥味，很特別。





讓我訝異的是，小若跟我一樣衷情綠薄餅，媽媽私心期許，平常不愛吃青菜的她，可以這樣多吃下一些青菜的營養。





坊間有很多牛舌餅都叫「宜蘭餅」，製餅達人劉鐙徽研發、空姐女兒代言的是創始的第一家，也才是正宗宜蘭餅，大家購買的時候要特別留意喔！由宜蘭餅食品公司規劃的糕餅觀光工廠預計在這個暑假開幕，以後去宜蘭，就多一個參訪的好地方啦！



宜蘭餅食品公司　

官網：www.i-cake.com.tw

觀光工廠

地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號