【試吃】禮坊冰Q麻糬粽&養生舞粽系列

禮坊是我印象很好的喜餅品牌，收到他們邀請試吃粽子時，我才知道原來禮坊也有粽子。透過禮坊提供的型錄挑選，每一種看起來都好讚，跟家人討論後選了三款養生粽和冰Q麻糬粽。禮坊的行銷同仁非常周到有禮，聯絡期間就讓我覺得這家公司服務真好，收到粽子時更是嚇一跳，怎麼那麼大一箱，原來禮坊全部送銷售的正品來。每種口味粽子都裝在禮盒中。養生粽裝在紫色禮盒中，盒上舞粽字樣和旁邊的如意雲朵頗有中國風，冰Q麻糬粽裝在比較小的銀色盒子中，二個包裝設計都是可以直接提，不需要另加外袋，比較環保些。冰Q麻糬粽一盒有10個，不同口味用不同顏色鬆緊繩繫住，大女兒說這繩子之後還可以綁頭髮呢！養生粽每盒6個，而且6個不是分散，是串成一掛的！還好我前幾天有陸續清冰箱，不然這28顆粽子很難塞進冷凍庫中！



一收到我就迫不急待先吃了冰Q麻糬粽的黑糖花生口味。一打開粽葉，沖繩黑糖的濃郁香氣撲鼻而來，一口咬下，口感飽滿的台灣花生，二種香味在口中融合後散開，很快就秒殺掉一個。花生內餡非常紮實，建議不要咬太大口，搭配茶飲，風味更佳。艾草紅豆中的紅豆，來自屏東，甜而不膩，非常爽口，端午節吃艾草非常應景呢！白色裡頭是黑芝麻，我很喜歡吃黑芝麻，特別在我發現第一根白頭髮後，黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐與多種微量礦物質﹐有助頭髮烏黑亮麗，黑芝麻還可以強化血管、保護心臟、促進發育、預防貧血、滋補神經、助消化防潰瘍.......好處說不完！禮坊把黑芝麻包進Q軟冰心的糯米皮，豐富層次的口感，是炎炎夏日消暑又養生的好選擇。不過糯米不好消化，消化系統不好的人要適量食用喔。





第一個紅麴養生粽是老黃試吃的，他一打開就大聲說：媽咪，這個粽子是紅色的ㄟ！紅麴是天然紅色色素，當然是紅色的，這口味是特地為老黃選的，因為紅麴是非常好的養生食材，已被證實有降血壓、降膽固醇、抗氧化等保健功效。除了和了紅麴醬的長糯米外，裡頭有香菇、鹹蛋黃、三層肉、金鉤蝦以及菜脯！老黃說吃起來米偏硬，有點油飯的感覺，但是很好吃，跟後面二種口味相較，這是他最喜歡的口味。





養生紫米百菇粽則是我跟大女兒最喜歡的。黑糯米跟長糯米的比例剛剛好，大女兒說這個米不用餡料就好好吃（噓，千萬別張揚喔，她....一次吃二顆）。雖然沒有真的有百菇在其中，但裡頭的菇種類也夠多了，除了來自新社的上等菇種柳松菇外，還有杏鮑菇、黑木耳、香菇、草菇，搭配一塊CAS三層肉。平常我是不吃有皮的三層肉，為了試吃，我吃了完整一塊，跟我想像中不一樣ㄟ，不油膩，很Q，隔天還跟老黃搶他碗裡的。我不知道該如何形容，才能讓大家瞭解養生紫米百菇粽的獨特好滋味？！喜歡吃菇的人一定會愛就是！





跟百菇粽一樣，黑糯米跟長糯米混合，內餡有香菇、鹹蛋黃、三層肉、金鉤蝦、菜脯和花生，內餡是先炒再用老滷滷過，難怪一打開粽子就有讓人會不自覺分泌口水的濃郁香氣。不過，我真的太愛菇類了，而且我不愛粽子裡頭有花生（花生，這不是你的錯，是我個人問題），相較之下，我就覺得養生紫米風味粽還OK啦！但老黃就覺得這個比百菇粽更夠味啦！





除了養生粽外，禮坊也有古早北部粽、傳統燒肉粽和比較小顆的綜合巧口粽。在5/22日前預購都有折扣，有興趣的朋友可以前往全省禮坊門市參觀選購！



禮坊舞粽官網：http://www.rivon.com.tw/news_popup41.htm