2009年2月26日 星期四

【廚房】紅燒旗魚、蘿蔔排骨湯、清炒日本茼蒿



第一次買旗魚,賣魚阿姨說紅燒就很好吃。魚先稍微煎一下,糖、醬油、酒 一起讓魚上色也入味,魚先起鍋,鍋裡醬汁用大火收乾,淋在魚上,女兒說醬汁有照燒的感覺,加在飯裡很好吃。






尋常的蘿蔔排骨湯,有尋常的好滋味。

排骨用超小火煮出血水和髒東西。洗淨放進電鍋,外鍋一杯水先煮一次。跳起來悶十分鐘後,再放入切好的白蘿蔔,外鍋一樣一杯水,再煮一次。





日本茼蒿也是第一次買,二把二十元。我問了一旁也在選日本茼蒿的太太,這要如何煮?她說她都煮火鍋,清炒也不錯。聞起來就是茼蒿的味道,吃起來比較有纖維的感覺,下次來試試看放進火鍋裡^0^





同場加映:小若最愛的咖哩。

咖哩是很方便的料理,約莫二週我會弄一次,滿足小若的期待,也讓自己偷懶一下。





                                                                                                          如果你也覺得還不錯,請幫愛米推一下
                                                                                                                                                           阿里阿多^0^





 

10 則留言:

  1. Amy,

    真的很不錯,推~

    Diana

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  2. 好美味的樣子呢!!

    今天剛好也煮了蘿蔔排骨湯:)





    らぶぶ♥

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  3. 看得肚子好餓ㄚ



    哈特

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  4. 你的小孩很幸福

    有媽媽的味道

    來推一下

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  5. 我是ㄍ家庭主婦˙看到你那可的美食˙

    超好吃˙食指大動˙

    有空到我家踩踩˙回訪

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  6. 今天我也要煮咖哩和蘿蔔湯喔^^

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  7. 好幸福喔!

    我要多學學Amy的目光

    從身邊的小事情

    感覺平凡的小幸福

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  8. 妳的菜 看起來好可口喔 ! 很確定的,對妳們家而言, 妳一定是個相當棒的媽

    咪 !好用心! 我真因應該向妳看齊

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  9. 謝謝妳!

    有空我一定會去妳那逛逛,

    妳有空 也要常來我家逛逛 參觀指教

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  10. 好好吃的感覺喔~

    肚子好餓喔~

    快來去找食物~





    推推喔~

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