【食記】涓豆腐

六月底跟小文和三釐米約了吃飯，小文建議的店家，說是某大出版集團的謝主任強力推薦。據說是韓國第一大嫩豆腐煲專門店～JBSD台灣第一家加盟店，餐廳外觀很雅緻，竹子裝飾成牆面跟大門，猛一看會找不到大門在那邊，店內空間寬敞，點餐以豆腐鍋套餐為主，套餐內容有無限量供應的韓式小菜、豆腐鍋、石鍋飯、麥茶和甜點。我們去的這天有五種小菜，泡菜、辣蘿蔔、煎豆腐、涼拌豆芽和海帶芽，除了泡菜很辣、很脆外，其他沒特別好吃。豆腐鍋有四種辣度可以選擇，石鍋飯可以加價40元換成鮮蚵石鍋飯，另外會提供海苔可以包裹石鍋飯一起吃。服務生建議最後的鍋巴，可以加上麥茶，變成茶泡飯。



以女生的食量來說，這樣一組套餐，份量太多啦，本來小文他們還有單點煎餅，實在吃不下，最後退掉了，建議以後可以三個人點二鍋分食。吃了許多重口味，最後以甜點黑糖豆花做ending，綿密滑順又冰涼的口感，非常完美。











涓豆腐官網，目前只有一個首頁。

地址：北市敦化南路一段233巷9號（捷運忠孝敦化五號出口）

電話：02-27811179

營業時間：上午11:30~晚上11:00