【生活】Mary's 雞尾酒下午茶宴之四----蕃茄乳酪派

上第二道菜嚕----蕃茄乳酪派！上面這盤就是被我吃下肚的派，法國麵包烤得酥脆，搭配香濃起司、鮮甜牛蕃茄和新鮮羅勒的香味，真是太棒了，而且作法一樣不難。



法國麵包切成約一公分的厚度，排在墊了烘焙紙的烤盤上。Mary不建議請店家切麵包，店家無法切到我們要的厚度，所以一把好的麵包刀就非常必要了，當然還是建議雙人牌。



麵包上淋上特級橄欖油↓





Mary說她常用這樣的麵包當早餐↓





接著灑上綜合香料↓





再來鋪上超市、大賣場都可以買到的乳酪條↓





蕃茄一定要選牛蕃茄，切片後再對切↓





每片麵包上放二片牛蕃茄，再灑上乳酪↓





再來點起司粉，更講究可以現磨乾酪↓





大功告成一半，準備送進預熱好的烤箱↓





大約七分鐘，香噴噴的蕃茄乳酪派出爐啦↓





最後一道手續，放上新鮮羅勒↓





Mary一一幫大家裝盤，我們實在太幸福啦！





特寫當ending↓。是不是一點都不難？！而且我發誓，真的好好吃！