【8/21】紅燒肉丸子

紅燒肉丸子    940821

【紅燒肉丸子】



漸漸適應主婦的生活，也開始盡主婦的本份----為家人準備營養的三餐。昨晚嘗試焗烤奶油白菜，老公女兒很捧場吃光光。剩下的燉奶油白菜，我還加上米煮成燉飯當成今天的午餐，小婕的評語是---好吃，不過沒有小靜子廚房的好吃，哈哈！算你識貨啦！如果媽媽可以煮出小靜子廚房的味道應該就可以開餐廳嚕。



至於今天的晚餐，就來做紅燒肉丸子吧！大潤發買的低脂絞肉，盒上還特別標註是『黑豬』，黑豬比較好吃是嗎？我也不懂。切了蔥末（一小把蔥在頂好賣55，結帳小姐都說『好貴的蔥』）和金針菇末（我自己亂想的，希望肉丸子吃起來可以有脆脆的感覺，國中時家政課好像有教過可以加荸薺），本來擔心絞肉要如何順利捏成圓形，是不是要加太白粉之類來增加黏度，可是家裡沒有太白粉，外頭下著大雨，就不央求老公去買啦！攪拌差不多後突然想到，加顆蛋白口感應該會更好，於是蛋白豁進絞肉，蛋黃就下鍋一起煮。用手捏的肉丸大小不一，不過至少看起來都是『丸』狀！味道如何？我自己是覺得還OK，老公說很吃，小婕說普通，她嫌丸子中間沒味道！小若睡覺中所以還沒吃到。



冰箱中還有拌好的肉，明天來煎成漢堡肉吧！



【三個姓黃的】

完全不管媽媽睡那裡^^"    940821

這三個姓黃的，就這樣睡在主臥室床上，完全不管這個家的女主人該睡那裡！特別是中間那個，睡覺姿勢真難看！哼哼！我就拍起來作為日後呈堂的證據。



【謝謝宇媽】



正在準備肉丸材料時，接到宇媽來電，說他們會經過木柵，要送喬遷禮物來給我。真是多禮的宇媽，前幾天她就在MSN上跟我說，她要送我一個星巴克的密封罐，因為她覺得那個罐子跟我家餐桌很搭，沒想到今天她就趕著送來嚕，還附贈一把好美的海芋。最讓我過意不去的是，她就真的只是送禮物來，碰巧我老公在樓下搬東西（我們還陸續再從舊家搬東西過來）遇見她，她就將禮物交給我老公，沒上來就算了，我連當面跟她道謝都沒有，真的好失禮。

宇媽，不管啦！你們一定要排一天來我家，讓我們好好招待一下 



【爸爸會淋濕】



下午老公回舊家去整理東西。沒一會兒，下起大雷雨，小若從客廳衝到書房跟我說：馬咪，打雷ㄟ。我以為她會怕打雷，一把抱住她，往床上去，然後模擬安安躲打雷那招，小若反而覺得好玩一直咯咯笑。

接著她就碎碎念：下雨了，地上會滑，把拔會淋濕！

真是乖女兒，把拔如果知道你這麼擔心他，一定很感動。

我：把拔淋濕要怎麼辦？

小若：要洗手（對，她記得從外面回來要先洗手），擦乾，換衣服。

我：那頭頭呢？

小若：頭頭不會濕啦（這是啥邏輯，淋雨嚕頭不會濕）

我：會啦！把拔如果沒撐傘，頭頭也會濕掉啦，頭頭濕掉要怎麼辦？

小若：要洗手。（為何一直記著要洗手）

我：然後呢？

小若：..........吐舌頭（她不好意思就會吐舌頭）

我：要不要用吹風機將頭髮吹乾？

小若：要

我：對啊，就跟小若洗完頭一樣，要趕快用吹風機將頭髮吹乾，才不會感冒喔。

小若：嗯～～一溜煙跑到客廳



小若很不喜歡吹頭髮，不知道是不是這樣，所以她不願意說出要吹乾頭髮。轉述這段給老公聽時，老公明明很開心，還ㄍㄧㄣ著說：就只會說話！