家附近新開的日式定食店，趁這幾天公務如麻無法準時回家上菜，帶女兒來嚐鮮。店名「一汁三菜定食本舖」清楚道出店內的餐點特色。據說老闆為了開店有去日本進修，店的裡裡外外也的確有日本小店的清爽氛圍，在崇明路上一排傳統商家中頗有特色。
不看左右店家，這門面真有來到日本的錯覺。
喔喔，價位有一點點高，不過既來之則安之，希望餐點和服務可以撐起這價格。
綠色暖簾真美，可惜很容易被推門夾住，建議想個法子改善，不然美麗暖簾很快就會變醜了。
目前有五種定食，都是日本的家常料理，定食也都能單點。
也有單品跟飲品。低消的門檻有點高！如果我太不餓，想陪老黃來吃飯，還是得點炸雞塊、沙拉、冷泡茶.......這樣還不到低消喔，囧！不過店家有店家的想法，不太餓的我還是別佔用位置，在對面文化中心抓寶等老黃就好。以上僅為本宮的腦內小劇場，真的遇到這種狀況，老黃應該會選擇換一家吃。
店內餐具、裝潢都很日雜風。
在店內遇見St.1 咖啡的帥哥老闆，原來他是這間店老闆的好朋友，都是年輕有為哪。也因為請教他，才知道這很像友情門的桌椅是另一個品牌（他有講，但我忘了），質感也很棒。
鹽烤鯖魚定食。一汁是味噌湯，三菜是玉子燒、青菜和漬物。
鯖魚烤得非常好，擠上檸檬汁，超級下飯。
頂級越光米，果然不同凡響。國中生吃兩口就說，她一定要再續一碗。點定食的話，白飯和湯品都可再續一次。
一汁三菜裡，除了玉子燒稍硬外，其它口感都很完美。
和風牛小排定食。
國中生對上面的店家自製和風醬汁讚不絕口。有機會再來跟老闆請教如何做。
讓我很驚訝的是，不愛吃外面餐廳生菜的國中生，將這一盅生菜吃到一片不留。
吃兩碗白飯的國中生，竟然還暗示我：想吃龍田揚炸雞塊。
沾上太白粉酥炸的雞肉，多汁噴香，好好吃！記得入口前要吹一下，現炸的好燙哪。
在店裡就覺得整間店很像曾經在台北吃過的某家店，就是想不起店名（敲腦袋），寫文的此刻終於憶起是小器食堂，不過我只寫了第一次去吃的點心，第二次去用午餐就沒寫了，食記請點這個連結。剛開始的小器食堂也是推一汁三菜的定食（現在有了分店，菜單也更多元），白飯跟湯也都可續一次，價位應該也差不多，只過小器的餐具更講究。
試營運期間，打卡可免服務費。女兒跟我一致覺得一汁三菜定食本舖的裝潢、店內用的道具都很用心，最重要的餐點也沒讓我們失望，就是價位偏高，無法常來吃啊！
一汁三菜定食本舖
地址：台南市東區崇明路335號
電話：0975-197113
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
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