崇善路和崇學路口的漢堡王收攤後，我們就一直在討論會是啥店進駐呢？若寶首先發難：「千萬不要開補習班！」學校附近的確充滿了各種補習班。姐姐說：「千萬不要再開眼鏡行！」哈哈，對面剛開一間很大的仁愛眼鏡，應該是不至於啦，是說我們家附近真的好多眼鏡店，這一區的人眼睛特別不好嗎？老黃跟我則是期待能開一家好吃的餐廳！嘿嘿！可能老黃跟我「愛吃」的念頭太強烈，店面沒空多久，四周就掛起帆布說「Bite 2 Eat薄多義」即將進駐。每天接若寶都會經過這裡，超期待它卸下帆布的那一天，終於在六月下旬看到整修後的成果，無論招牌或內部裝潢都保留一貫木頭、塗鴉元素，非常有特色！七月一日開始營業，我也從6月底就嘗試想訂位，無奈電話都撥不通，終於撥通也是訂位已額滿，需要現場候位。每天經過看到外面排隊的人潮，只能安慰自己，生意這麼好，一定不會倒，反正離我們家那麼近，總有一天吃到你。
上週颱風前夕出差，會議結束後取消所有中途下車行程，直奔回台南做防颱準備。突然興起，請在附近上學的若寶走過去薄多義登記一下，也許運氣好不需要久候。沒多久若寶回電，需要等一小時，她已經留了我的電話和姓名給店家，有空位時會打電話通知。就在完成加油、洗車、買菜、接小孩等所有動作後，差不多也過了一小時，本宮肚子也開始咕嚕咕嚕叫，一餓我心情就會很不好，就跟一直很期待吃到薄多義的兩個女兒說，我們繞過去看看，如果現在沒位置就要換吃別家！結果當然是沒位置，而且說至少還要等半小時。喔喔，立馬決定去當我們不知道要吃啥時，就會想到的滇湎，停好車剛走進去坐下，就接到薄多義來電說有位子了。吼！吼！吼！我們五分鐘離開時還告訴我們說要等半小時，不過現在不是意氣用事的時候，還是跟滇湎說抱歉，飛奔至薄多義。
服務人員本來要帶我們上樓，但本宮發現一樓窗邊有一桌客人剛離開，只想快快入座的我詢問：「可以坐這裡嗎？」，小姐非常有禮貌說：「可以，不過要稍候讓他們收拾一下」。也因此就近觀察到他們收拾桌面非常用心，餐具都收走後，先將髒污擦掉，噴上消毒液，先用濕抹布擦一次，再用乾抹布擦一次！下面這就是我們所獲得的乾淨靠窗座位。嗯，原來我們平常在這路上來來往往就是這樣被看，以後經過這個路口要特別注意儀態啊
。
薄多義的裝潢用了非常多畫框和小黑板塗鴉的組合，看似隨性，卻又有獨特的味道，倆姐妹愛死了。
樓梯邊這面大牆上的黑白塗鴨，讓若寶上上下下研究很久。
這裡Pizza是用窯烤，而且工作區域是半開放，靠近就可以看到廚房同仁忙碌的身影。
二樓超級寬敞！薄多義也奢侈的用了大量空間來做布置陳列，例如下面這個蔬果攤！蔬果雖然都是假的，卻十分擬真，五顏六色非常誘人。
還有幾間這樣的小房間！
空間真的很大，這只是二樓的一個區域。這裡有許多大長桌，非常適合人多的聚會。
這也是二樓的陳列。
如果真要挑剔，就是鏤空的樓梯，讓人走起來有點心驚。
這是一樓部分座位，另一側還有一張超大桌子。
水杯、餐具、調味料和紙巾很快就送上桌。水瓶很重不太好倒。
薄多義提供義大利麵、排餐、披薩、飲料、甜點、開胃點，也有三種升級成套餐的選擇，加99元，可任選35元飲品和一甜點；加149元，可任選35元飲品和一法利亞小點；加249元，可任選35元飲品和一開胃點、法利亞小點和甜點。我們先點了一個披薩，一份義大利麵，分別加99元和149元升級成套餐。
這是法利亞小點中的凱薩沙拉，單點要139元。
若寶非常喜歡這道沙拉，一直說可以再來一盤嗎？
瑪格莉特皇后披薩，基底是蕃茄醬，上面有番茄、馬茲瑞拉起司、荷蘭芹和帕瑪森起司。
麵皮很香，起司的量也夠，不錯吃，如果蕃茄醬汁可以不要哪麼甜就完美了。不過姐姐很愛，剛剛在滇緬時還說不餓，只要點一碗豬肝湯，最後吃了四片比薩，也才切成六片啊
。
茄汁香草雞肉麵，我們有加麵。茄汁很濃郁，還可以看到蕃茄小丁，但一樣有偏甜的問題。雞肉不小塊，嫩而不柴，整體而言算是CP值頗高的義大利麵。
後來追加的湯品，今天是洋蔥湯。
也因為追加湯品，所以將原先的套餐改成加249元，這個更動，讓原本就忙碌且剛上手的服務人員小忙了一陣，真是不好意思。
改成加249元套餐後，可以選一道開胃點，服務生推薦我們點「炙烤小卷沙拉」小卷Q彈，沙拉清爽，單點59元感覺很超值呢。
飲料就一般般，所幸杯子好可愛。
今年夏天新推出的甜點----義式水果乾杏仁冰糕。
將杏仁、水果乾、果醬和巧克力跟冰淇淋拌在一起，冰冰涼涼，口感非常豐富！
結帳時不知道是人員不熟或是刷卡機連線異常，每一張卡都得刷兩次才能過，也因此讓我們等得稍微久一點。服務人員除頻頻致歉外，還致贈我們一張100元的折價券，八月底前得用完，所以很快我們就會帶這天打球無法同行的老黃再度光臨的。
薄多義 Bite to eat 崇學店
地址：台南市東區崇學路171號
營業時間：11:30-14:30; 17:30-21:30
公休日：無
電話：06-2909809
可刷卡，需加收10% 服務費，2013年7月底前免收服務費
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