時間過得好快，親愛的媽媽已經離開我們三個月。做完百日誦經後，阿偉帶我們到土庫吃麵線，走78號快速道路從古坑到土庫，不但好走，沿途風景美到讓我一直哇哇叫～火紅的鳳凰花、鮮黃的阿勃勒，雖然沒有連成一器的壯闊，還是美不勝收。一下交流道就發現大小路口都有警察，正納悶不知道是那位大官出巡，到了阿海師店門口才知道是「宗痛」要來附近的媽祖廟還願掛匾額。
說來汗顏，身為雲林人，竟然不知曉土庫的鴨肉麵線這樣出名！
「阿海師鴨肉麵線」（原鴨肉興老店），源起於民國48年的八七水災，大水沖走了農作物和家畜雞鴨，平民百姓一夕之間失去了家園和財產，災民撿拾菜鴨當做糧食，而阿海師的父親魏德興在撿拾菜鴨當糧食的過程中，靈機一動，加入了當歸藥料調製鴨肉，在土庫媽祖廟前擺起鴨肉攤，一碗兩塊錢的鴨肉麵線只，由於口感獨特，香味濃郁，很快的變成土庫的特色小吃。
店內牆上掛滿許多媒體採訪資料與名人來訪相片。
店家好親切，見我拍照，還當我「喬」好鴨肉角度，說這樣拍比較好看。
阿偉熟門熟路說點清麵線再配鴨肉吃就好。
所以就來了這樣多碗的清麵線。
印象中當歸鴨湯頭都是黑色的，阿海師的湯頭卻看起來頗清澈、帶點黃色，姊姊喝一口後，跟我大力推薦。一入口果然是好料，鴨肉後清甜和當歸的香味全部濃縮在湯頭裡，最後我整碗喝光光。手工紅麵線口感十足，就算不搭配鴨肉也好好吃啊。
這樣一大盤鴨肉「霸五」，真是物超所值，俗擱大碗。而且鴨肉口感不柴不韌，鴨皮更是Q彈厚實，好吃極了。
米血，口感紮實，味道濃郁。
生腸，爽脆可口。
水血，姊姊說這放在麻辣湯會更好吃。
面對這一大盤好料，膽固醇就先拋腦後啦。
下次回雲林，一定要再去吃。
阿海師鴨肉麵線
電話：05-6623-992
地址：雲林縣土庫鎮中正路137號
營業時間：08:00-19:30
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