【食記】台南‧武廟旁的蔡家豬血攤

我問同事台南市那裡可以看櫻花，她很認真想了說，武廟裡好像有一棵，所以我們就趁中午休息去拜拜順便看櫻花，哈哈！結果同事記錯，武廟裡的是梅花。不過無傷大雅，雖然沒看到櫻花，卻吃到好吃的豬血湯。就是這家位於武廟旁邊的已經傳承三代的蔡家豬血攤。類似度小月的攤子就這樣擺在門口，客人幾乎都坐在騎樓用餐。



豬血泡在水裡，看起來很乾淨新鮮。





20元的燙豆芽，份量有點少，下次可以不必點啦。



米粉炒，記得將肉燥跟米粉扮勻，不然沒啥味道。



很多豬血的豬血湯，湯頭很鮮美，豬血剛咬下去有點Q，再繼續咬感覺很滑順，豬血裡頭幾乎沒有洞洞，非常好吃。



蝦捲應該是最近推出的新菜色，菜單上還是用印章另外蓋的。炸的很酥，沾上左邊比較濃帶芥末味的沾醬，還不錯吃。



不過三條45元，不算便宜。



蔡家豬血攤隔壁就是有名的義豐冬瓜茶，客人一批一批湧入，絡繹不絕啊。



就是這棵古梅，同事記成櫻花



武廟旁有好幾家算命店。



沿著巷子往前行會來到大天后宮。



台南大天后宮是全台歷史最悠久的媽祖廟，若論廟宇建構氣勢的宏偉，歷史地位的崇高，當非台南市的祀典大天后宮莫屬，這是敕封天后的首廟，可知當年得到皇帝認可，列為官式廟宇，與文廟、武廟同樣由官署照管，春秋祭典。在全台灣的媽祖廟中，只有這一處，可見身價非凡，地位崇高。摘自大天后宮網站。









蔡家豬血攤

台南市中西區永福路二段220號