【食記】台南‧新鮮就是王道----築地壽司吃三回

謝謝兔兔夫妻帶我們初訪築地壽司。吃完後完全可以同理為何兔兔會常在從北部回台南時，一下高速公路都來沒回家前，就要先來這裡解饞啊！

饕客滿座，建議最好先訂位。假日時點菜只能點一次，無法加點，也沒有供應隱藏菜單---散壽司。

聽到只能點一輪，我們很認真的點，直接來看我們吃了啥。







厚岸牡蠣。吧台上黑板的當日限定，好吃到無法用言語形容啦。

第二次跟小哈去就沒這道了，好想好想再吃啊。





醬燒海味捲。





蘆筍手卷。第一次吃到捲成這樣的手捲。





生魚片，現在二個女兒都會跟我搶





菜單上幾乎都是標示六個的價格，不過每一種都可以單點。

海膽、蝦蛄、生干貝和比目魚緣側。





當日最驚艷----比目魚緣側握壽司。

比目魚緣側是鰭邊的肉，有點脆，入口後油花在嘴裡散開，魚肉入口即化，淡淡的甜味跟醋飯非常搭配，一個60元，絕對是物超所值讓人回味無窮的的好滋味。

第二次去當然也要點，老黃也是讚不絕口。經常往返日本的小哈嘴被日本的好料養得很刁，直說是不錯啦，但是日本的比較好吃。





總匯壽司，14個，300元。





兔兔點的當日限定，星鰻握壽司。要不是真的吃撐了，我也好想來一份喔。





料多實在的味噌湯。





唯一點一盤的玉子燒。回家後姊姊說，下次便當可以送這個嗎？





薯泥沙拉，裡頭有許多魚卵，口感非常清爽。





第一次老黃沒跟上。被我跟女兒形容的他隔天就很想去。被我勸阻，煎熬的等待了六天，小哈來訪，我們再度造訪。

重複的菜色我就不貼了。這是炙燒鮭魚腹壽司





第二次終於點到食材讓人目不暇給的散壽司。偷瞄隔壁幾桌，幾乎每一桌都有點這道菜單上沒有散壽司。

當晚給遠道而來的小哈獨享，我們在地人，下次再來吃啦。





低調的暢銷作家，這一頓好料換他來的簽名，加上不久之後日本來的鍋子、潮T......，划算的投資啦。

《UNIQLO熱銷全球的秘密--日本首富柳井正的經營學 》加印熱銷中，還沒看過的快去買啊。





後來我們又去外帶回來吃一次，外帶時不同種類壽司放在同一個餐盒中，味道難免會互相影響。

建議還是在店裡吃。





築地壽司

住址：台南市東門路二段221號

電話：06-2371619，06-2371618


已經搬家至：台南市東區龍山街63號，電話：06-2900606 ，食物一樣好吃，空間裝潢更讚了。