【廚房】菠菜炒蛋

菠菜炒蛋是從網友Sandy家學來的，Sandy是位心細手巧，很有才華的女孩。前幾天我也從她那兒現學現做加了豆腐的瓜子肉，非常美味啊！

菠菜單炒如果沒有放很多油，會比較澀，不愛很多油，所以改放一顆蛋，口感真的超好，昨天噗浪上也有網友媽媽分享菠菜炒皮蛋，不過我不是很愛皮蛋，有興趣的人可以試試看。



滷冬瓜Sandy也有做，也是我家最近比較常出現的菜色，因為其他菜都貴的無法下手。之前我都跟Sandy一樣單純滷冬瓜，昨天本來也是這樣，後來因為要清冰箱，就將一塊雞胸肉丟下去一起滷，丟了點枸梮，一片當歸（都是清冰箱啊），最後連剩下一點點的辣味鮪魚，一起丟進去啦，完全秉持愛米亂亂煮最高原則，熄火後，再放了幾片上次涮剩下的霜降牛，慢慢燜熟～出乎意外的好吃，連不敢吃辣的姊姊，都一邊喝水一邊吃。



土魠魚是婆婆的愛心，這是最後一片。



還有一道菜沒入鏡是小黃瓜佐黃金芝麻醬，小若的最愛，她一人嗑掉一根半的小黃瓜。



看孩子跟老黃吃的開心滿足的模樣，就是最大的幸福。